小弟家離深坑非常近
於是晚餐常常前往深坑老街解決
吃遍深坑老街的每一家餐廳
唯有一家店小弟遲遲不敢踏入
這是一家深坑老街餐廳古典裝潢的始祖
看來高檔優雅的門面
沒有店員叫賣
深坑唯一一家認證無菸餐廳
店名叫做"查某人的味"
就在幾年前 , 友人假日來訪
整條街水洩不通 , 各餐廳也是人滿為患
小弟硬著頭皮帶著一伙人首次踏入這家店
如果太貴 , 頂多大腿捏捏硬幹了呀!!!
進入店中 , 復古典雅的獨特裝潢
配上50年代的台灣流行樂
再加上店員親切的招呼聲 , 頓時爽度直飆而上
店中擺設許多古玩 , 甚至是老爸童時回憶
值得各位用餐者細細品味參觀
店員帶領我們一伙12人上座
厚實的原木圓桌 . 沉重紮實的原木椅......果真高檔!!!
翻開菜單 , 不禁倒抽一口氣
絕非價位太高 , 而是發現之前浪費太多錢吃別家
同樣價位換來這樣好的品質......早知道就早點勇敢踏入
小弟大方點了一桌2500合菜給廚房安排
等候上菜期間 , 小弟晃到一家餐廳的核心---"廁所"
通過掛簾 , 明亮的廁所 . 沒有一絲臭氣
光這廁所就足以讓小弟在這"定居"
甫回座已快速上了兩道菜
從大家狼吞虎嚥的吃法得知此菜之口味必定不差
果然......不油不膩 . 恰到好處的鹹甜酸辣 , 美味!!!
小弟拿出相機要拍下這些佳餚
"就在同那個時陣A同那個時間"店員出手阻擋囉~~~
原來這是一家禁止照相攝影的餐廳
小弟只好佩服此店的堅持並繼續大啖我的梅子鮸魚
一陣酒足飯飽之後
(根本是撐到不行 , 才2500的合菜 , 讓大家撐了)
結帳時詢問櫃檯才知道
老闆是一位藝術家 , 開此店自行掌廚(真多才多藝呀)
頓時老闆成了小弟我的崇拜對象
一定要找一天跟老闆見個面
-------------------------------幾年後---------------------------------
期間小弟光顧此店不下上百次
期間發生許多感人的事 , 以後慢慢分享
也與老闆認識了
原來老闆非常擇善固執
他有幾項開店堅持
1.決不叫賣 , 有緣相見必定讓您滿意而歸
2.堅持禁菸 , 爲確保餐廳品質及顧客健康
3.乾淨衛生 , 一家餐廳最重要的精華所在 , 老闆娘每天帶員工刷洗
4.高級平價 , 讓顧客享受高級不擔心荷包
5.古董藝術 , 老闆的嗜好勾起孩提時回憶
6.謝絕攝影 , 避免模仿作不出各家的特色
小弟多次再吃飽離開時
向駐足門口的遊客推薦此餐廳
但是很多人以為我是此店老闆或店員......
想想小弟可能破壞老闆原則
但是又希望大家能知道這家優質好店
PS.營業時間只到晚上8:30(每週一公休)
老闆怕顧客吃得太趕 , 可能8點就會謝絕顧客上門
