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今非昔比,服務及環境極差,極度不推薦之永和【壽老大】

本篇文章載入的圖片些許取之網路及本人以往之舊照片
文章同步來自我的部落格歡迎大家來逛逛

猶記得之前兩次來到永和【壽老大】的經驗都還蠻愉快的

於是才會有今天的再訪

我一直認為人氣排隊美食一定都會有兩個條件

第一是"超好吃"

第二是"超便宜"

若是又超好吃又超便宜那絕對是排隊排到翻掉

在我前兩次來到壽老大

心裡給壽老大的評價是

蠻好吃也蠻便宜的 可以成為排隊條件的店

但是好一段時間沒來

一切都變了調...

↑ 照片取自網路

先來說說裝潢

上面的照片是壽老大原本的裝潢與桌椅

很陽春沒錯 但也沒有什麼大問題

↑ 一樣取自網路

而壽老大原本的裝潢有日本料理不可缺的料理台

在料理台前可以欣賞師傅的刀工與忙東忙西

說真的 很有fu!!

↑ 食材的鮮度與師傅的認真 一覽無遺!!(取自網路)

但是

這次去到壽老大

發現他的裝潢已經更新了

當然 老闆願意把裝潢更新是很用心的

給消費者更優質的用餐環境絕對要給讚!

不過...

↑ 依然來自網路

這次來到壽老大

發現裝潢已經變得比較日式

不然發現的是空間變得很擠

不如以往單薄的桌椅來的寬敞

除外就是料理台 不‧見‧了!!

除了少了一個日本料理的fu

講難聽一點

現在點的生魚料理都變成了黑箱作業!!!

繼續我們看一下菜單

什麼!?

壽老大貼心的製作了精美的菜單

終於有圖片可以看了

不用再面對冷冰冰的文字畫記菜單!!

菜單裡面東貼西貼

作為消費者 對於你們的價格很懷疑

而且很拍 要展開還要拿東西壓

最瞎的是

整個菜單裡面完全沒有飲料可以點

只有桌上的冷開水可以喝

發現這件事情只覺得 瞎透了!!!

↑ 取自網路的點菜單 但是跟我拿到的價目是一樣的

除了剪剪貼貼的菜單之外

還有價錢改來改去的點菜單

漲價沒關係

把原本的價錢劃掉寫上新價錢感覺就很差

猶記得以前壽老大的價格...

一比較就知道全都漲漲漲

這還不是第一次漲價

一看就知道下面是中間漲過價前的菜單

漲漲漲

油電雙漲的壓力之下

店家要漲價也是不得已啦

可是我發現除了料理漲價之外

店家似乎有刻意在省冷氣的費用

因為我從進入壽老大之後就覺得很熱

看冷氣的溫度是29度

想說冷氣剛開 應該等下就冷了(我是第二個入店的)

過了15分鐘還是很熱啊 抬頭一看

媽啦!! 還在29度!?

店裡面已經坐滿了 好幾台冷氣我不信吹不低溫度!

過了40分鐘左右才看到好不容易降下一度(28度)

到我離開吹到冷氣孔的冷氣

居然是熱風???

這麼不舒適的環境居然是外面一堆人在排隊的餐廳!?

↑ 隱約看到就是28度 我已經進來快一小時了 這是用餐的環境嗎?

繼續要抱怨的是

我是第二組進入店裡用餐的客人

迅速的劃完餐點給服務的大姊

結果等到近半小時

我的餐桌上依然一個湯 一個飯都沒有上

我旁邊比我晚點餐的人都已經吃飽要走了

甚至他後來加點的炸干貝都上菜吃完了

我的桌上還是一個鬼影都沒有

既然如此 我當然是跟服務生姊姊反應一下

結果得到的是一堆理由

什麼他們都是照給單出餐

我就說我是前幾個給單的人耶

他又說"那不一樣啦"!!(到底是什麼不一樣?)

我點的是海鮮丼飯跟鮭魚親子丼飯

都算是不用蒸煮炒炸的料理

為什麼要延遲我的出餐?

再者 我再怎麼樣都比隔壁的早點餐

隔壁的都吃完了 我的餐卻還沒來

最雞歪的我反應了 卻給我一堆狗屁理由

卻一句道歉都沒有

他先上了味增湯

可是沒有湯匙

我觀望四周 沒有人的味增湯有湯匙

可是我記得我以前來是有湯匙的

你能想像有一家店有味增湯 但是沒有湯匙嗎?

在這麼不悶熱不舒服的環境等了40分鐘

我隔壁都換了第二批客人了

餐點才甘願來到我的面前

先來的是鮭魚親子丼

看起來不錯 也不錯吃

但是在不舒服環境等待40分鐘還有集差態度之下

好吃又如何?

更何況這可是從180漲到250的東西

這是海鮮丼飯,

看起來一樣豐富沒錯

但是跟以前的海鮮丼飯比起來卻少了章魚或蟹肉(以前有的)

另外一個不同的是

壽老大現在的哇沙米都是用阿里山山葵自己磨的

↑ 好是好啦 但環境跟服務那麼差 阿里山山葵那又如何?

總結:

我一開始所說的

我心目中的排隊美食有兩個條件

超便宜或超好吃

以往壽老大是有排隊水準沒錯

但是這次到壽老大的經驗只能說極差!

因為已經不便宜 也沒有好吃到值得特地去吃

除了漲價就算了

整個環境悶熱 明顯的在省電

那漲價又是漲怎樣的?

之後就聽到客人要點這個點那個

就這個沒有那個沒有

如果沒有準備好材料 是憑什麼敢開店營業?

餐點上的慢 客人反應

只管道歉 趕緊上餐便是

即便有苦衷也不應該跟客人辯嘴

這不是服務業基本的態度嗎?

可是我卻不是得到滿意的回應

沒有道歉就算了 還一堆狗屁理由

好像我應該的

說實在的 你的狗屁理由關我屁事!!

我在那麼糟的環境等了40多分鐘

還要受這種鳥氣 沒罵髒話已經很有教養了!

結帳時看到外面排隊的人

心裡想的是

壽老大,你不配!!!!
喵喵喵...
2012-06-29 19:25 發佈

ALEXYOYOYO wrote:
本篇文章載入的圖片些...(恕刪)


這價錢不便宜

並沒有值得去吃的價值


卡比熊 wrote:
這價錢不便宜並沒有值...(恕刪)


有一家叫"海力士"

C/P值已經超過壽老大太多了!!

海力士還有小菜、飲料跟湯可以無限取用

東西不比壽老大差

有真的冷氣座位也OK

喵喵喵...

ALEXYOYOYO wrote:
有一家叫"海力士"C...(恕刪)


也在永和?

卡比熊 wrote:
也在永和?...(恕刪)



我所知道的

永和福和路有一家

中和自立路有一家

土城忘了什麼路有一家

景美夜市後面有一家

除了景美的那家我都吃過

感覺都不錯 是會再去吃的店

你可以上網查一下"海力士"
喵喵喵...
我還記得以前的壽老大>"<
真的是便宜又好吃,
漲價之後,真的是不太喜歡去了...

ALEXYOYOYO wrote:
我所知道的永和福和路...(恕刪)


了解
壽老大也漲太多了吧~~
那還不如吃中正橋頭的橋壽司
海力士在永貞路也開了一間新店面,在永貞-中山路交叉口那裡
也就是永和太平洋百貨附近……不過人好多,我還沒那心情去排隊……
供永和的朋友參考

nepo1170 wrote:
壽老大也漲太多了吧~...(恕刪)


是啊,我的一堆大台北區的朋友們也都是去橋壽司的。
壽老大樓主沒提,我還真不知道呢……
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