翰林一品鍋苑位於板橋地下美食街靠邊的地方，旁邊就是跨界蔬房與生機超市柑仔店。
店面在地下美食街各餐館而言相當寬廣而顯眼，裝潢也算很有氣氛。
店內的空間不小，也算明亮，這天用餐時是已經接近環球打烊的八點半，已經沒什麼其他客人了。
店內的燈飾相當特別，很有質感。
之所以N百次經過都沒有進來吃，原因還是在最根本的價位上，翰林一品鍋苑每客餐點的價格以美食街來說算是偏高的…所以最終都跑去吃別的東西。
先來看看MENU吧！
製作精美的MENU，其實沒有幾面，裡面只有各種鍋料組合、湯底，以及單點食料。單客的價格在300元以上，加算服務費。如果有環球會員卡可以打9折，以小火鍋來說也是不低的價格。
點完餐，店員送上了兩大杯的綠茶。翰林本身也經營有茶棧，這綠茶算是相當香。不喜歡喝有糖飲料的女友特別問了有沒有無糖茶，可惜沒有提供。綠茶在用餐過程中可以無限續杯。
菜盤先送上來了，相當的豐富而且精緻，份量算是不少。
而且有我個人很喜歡的絲瓜～
這天我點的鍋是「藥膳羊五花鍋」，藥膳湯底上飄著紅棗和枸杞，不過其實沒有什麼太重的中藥味。
主食的方面，點菜時聽到很有趣的「綠茶蕎麥麵」就很想嘗試看看。
羊五花肉也送上來了，該開始吃囉。
電磁爐加熱真的是比瓦斯要快的多，我在家裡煮些小東西時也都懶得開瓦斯直接用電磁爐了…翰林一品鍋苑的電磁爐沒有採用凹槽設計，鍋子直接放在平面的電磁爐上，吃習慣涮涮鍋會覺得有些高。
羊五花稍微滾一下就熟透，吃起來嫩又沒什麼腥味。
店內提供的不是一般的沙茶醬料，而是特調的調味醋，很爽口開胃。搭配蔬菜、羊肉或蕎麥麵都很對味。
主食的綠茶蕎麥麵究竟是什麼味道相當令人好奇啊。
在湯裡面滾煮大概5分鐘左右，綠茶蕎麥麵就會熟透。口感上就是一般的蕎麥麵，軟Q有嚼勁，另外帶有淡淡的綠茶香。
料理結束之後會附贈甜點，這天的甜點是紅豆湯，不知道是固定或是每天會有更換。紅豆相當大顆～
整體來講，這一餐吃得算相當開心，食物本身的品質還算不錯，用餐環境也不差。比較可惜的是接近打烊時間，後半段整間店只剩我們兩個客人時，心裡稍微有些趕，不過店員當然沒有催促我們快點吃完。
不過以300元的價位來說，其實算是有點微妙，因為再加個100元左右，同樣板橋環球的2樓就有「聚~北海道昆布鍋」可以選擇，C/P值來說個人覺得翰林雖然還能接受，還是不及「聚」來得令人驚豔，也缺少決定性的特色。
真的要從板橋環球中選擇火鍋料理，我想還是挑「聚」比較理想，不過有機會的話也不排斥再到翰林一品鍋苑用餐。
