而我是從來沒吃鹹水雞的人，
剛好那時正在停紅綠燈，突然飄起雨來，
而我正停在旁邊準備穿雨衣，
聞到淡淡清香味，
看到一台攤車上放了一個大鋁盆上面擺滿食材
看起來也不錯
剛好下班，正煩惱晚餐要吃啥~
心裡想說從來沒吃鹹水雞
那就來嚐看看
老闆和老闆娘是一對約30出頭的情侶
自行出來創業
老闆人很客氣而且很熱情
老闆娘是一位樸素的女孩子
在購買的過程中
看到板闆很用心的在處理食材
一點都不馬虎
順便和老闆小聊一下
原來老闆白天有開一間小公司
而老闆自己對吃的也很有性趣
所以老闆晚上自己擺攤兼差
這老闆真的好拼
每天凌晨四點就到市場挑選最新鮮的疏菜
老闆的堅持是不只是菜色的好看
另對疏菜要求堅持要新鮮
老闆的執著讓我另眼看待~
聊完了~
老闆也幫我所挑選的食材料理好
加了蒜未、薑絲、特調的醬汁、外加小辣
味道雖然沒有重口味的那種香
但卻有清香淡雅的味道
讓人胃口大開~
若可以在配上一罐啤酒真的是棒級了~
地點：新北市新莊區幸福路675號前(在拉非爾珠寶旁及小林髮廊對面)
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