朋友想開店...板橋宵夜市場 請教一些問題

如果在板橋民權路那一帶...因為店租好像比較便宜
板橋的午餐,餐廳的人看起來都稀稀落落...
朋友考慮有沒有可能是做五點到半夜一.二點..以晚餐和宵夜為主
價位在150~250間呢?簡餐類.西式.中式餐點...
如果是早午餐那類的菜色拿來當宵夜...各位認為有市場嗎?
可是不知板橋的宵夜..除了夜市..還有沒有其他可能性市場??
因為我們都是夜貓族加外食族..沒宵夜沒法睡的人...
從夜市吃到餐廳都很平常,清粥小菜到飲茶.燒烤..不然每天吃也不知吃什麼
問我們好像不太準,我們什麼種類都吃,預算從七十到五百都可以
各位呢?麻煩指教了....好幫他評估
先假設不要太難吃...主要擔心板橋的消費時段在哪?