板橋典華，好樣的！

其實去典華用餐並不是第一次，
在今天之前，喜宴吃過兩次，飲茶也吃過不下三次，
原本大學同學今天在典華補請，
依個人以往的用餐經驗，菜色、場地都還不錯，
出發前還想說同學挑了一個不錯的地方......
但是，典華，妳真是好樣的，
雖然讓我吃完是歸覽%火，但也讓我避免成為千古罪人。

妳真的把我惹毛了，所以我勸自己要做做善事，
必須把今天的經驗提供給各位參考，尤其是即將辦婚宴的人。

1.我是來參加婚宴，不是追悼會
服務生從頭到尾板著臉，原本還滿開心來參加喜宴的，
跟同學有說有笑的，看到服務生，
還以為是在學校違規，被罰到這裡出公差的，
反而擔心在這麼難過的人面前這麼開心，會不會遭天譴......

2.要不要喝酒是客人決定好嗎？
開席之前，服務生來問了是否飲酒，之後把紅酒拿去開瓶，
回來之後問我們要倒幾杯？桌上不過只有5個杯子，
同學就說全倒，倒完之後，服務生就自動把酒杯塞給坐在旁邊的兩個人，
我們覺得莫名其妙，就跟他說我們自己來。
不過只有5個杯子，真不曉得原本服務生是要怎麼分？
況且問都沒問就塞給客人，一點禮貌都沒有。
因為一桌10人我們只坐8個，還有兩位是幫忙收禮、接待，
所以晚一點入席，我們也不曉得他們要不要喝酒，
剛開席之後，桌上就一直擺著兩個已經斟上酒的酒杯。
結果服務生三番兩次跑來問那兩杯有沒有人要喝，不喝他要收走。
這我就更不明白，酒是主人請的，要不要喝是客人的事，
你收走是要帶去後台喝嗎？沒人喝我們自己會處理好嗎？
況且問一次就算了，還三番兩次的來問，莫名其妙。

3.請把蠢花瓶撤收好嗎？
其實前兩次來參加婚宴就遇過這個問題，
每次問，每次答案都不一樣，很有趣。
但是因為點華桌子小，盤子超大，上沒三道菜就擺不下了，
急著收酒杯大概也是怕等一下上菜沒地方擺吧？
既然如此，為什麼不把那個又高又大的蠢花瓶從桌子上收走呢？
夾菜超不方便，視線也都被蠢花瓶擋住，
來看看有趣的回答。
第一次，服務生說是公司規定要擺，不能撤，
於是我們就自己把花瓶搬到牆腳，
服務生上菜看到覺得怪怪的，後來發現又去牆腳把花瓶擺回來，
大家都是來吃喜酒，和和氣氣，多少給主人家一點面子，
只是私底下碎碎唸罷了......
第二次是高中同學的婚宴，同學要求把花瓶撤走，
服務生說本來就是放在桌上的，沒有地方可以撤，
於是又上演一次花瓶大搬風的戲碼。
第三次，也就是這一次大學同學的喜宴，同學又要求了，
服務生說因為這樣新人錄影、照相比較好看，所以不能撤。
奇怪，入場開席都已經上好幾道菜了，為什麼不能撤？
原來照片好看比客人的方便還重要，畢竟每張照片都在幫你典華打廣告嘛！
但是進完場，焦點只會在舞台跟主桌上，要不就把花瓶都擺到主桌上去。
既不方便又礙事的蠢花瓶堅持不收走，不曉得在堅持什麼.....
妙的是散場的時候，我看到服務生一個個把花瓶往後台撤，
阿不是沒地方撤嗎？

4.我們不是小林尊
雖然預定12點開席，但是拖到一點才上第一道菜，
我相信這個時間在台北並不算離譜，
而且其他賓客的時間也不是我們能控制的，
開席的時間也不是我們能控制的，至少，我們準時到了。
畢竟我曾經還吃過請中午，吃完散場的時候已經四點了，
所以這個時間並不算什麼，而且大家同學久沒見面，
總是要多聊幾句，加上有小朋友要顧，用餐本還就會慢一點。
但是第四道菜開始，之後幾乎每一道菜都是下面的情況，
服務生端上菜，報完菜名之後離開，
不到10分鐘就跑回來問：請問這道菜要幫您打包嗎？
大家都吃沒幾口，當然說還不用阿，
沒想到服務生竟然回答：不用打包，那我幫您收走囉！
全部的人都傻眼！我都還沒吃勒，就要收走，是怎樣？
趕時間有趕成這樣嗎？我是來吃喜酒的，
不是來參加10分鐘可以吃幾套熱狗的比賽耶！

5.問卷是作假的嗎？
每桌都有一張問卷調查，席間我跟同學都覺得今天的情況實在太誇張了，
所以我把本來放在桌上轉的問卷拿過來，想說結束之後要好好反應一下，
沒想到在上完甜點之後，服務生走到我後面，冷不妨就把問卷抽走，
而且是迅速的抽走然後快步離開，我還沒發現怎麼一回事，
問都沒問，要攔都攔不到，第一次遇到這樣的問卷調查。
這裡要先說明，我真的不是一個澳客，但是再好的客人都有被惹毛的時候！
我追到後台跟服務生要回我的問卷，簡單打了幾個分數，寫了兩句評語，
就把問卷收起來，果然服務生不到5分鐘又跑來跟我要問卷，
我跟他說我交出去了，廢話，又落到你手上還得了，
本來要交給大頭的，後來想想算了，只交給在場的，不曉得是領班還是經理。

6.離開前還有驚喜
如果只是這樣，不需要我大費周章來po上網，當然還沒完。
離開的時候，我跟同學拿著停車票要去蓋章、拿抵用卷，
櫃檯坐著三、四位櫃姐，有的在聊天，一個盯著電腦不停的移動滑鼠，
一個幫我同學處理停車票，沒人理我......
等我同學處理完，換我的時候，才發現，
原來可能今天典華所有的服務生、接待人員，大姨媽都一起來了，
每個都是跟臭豆腐一樣的臭的臉，除了一位站在櫃檯外接待的小姐，
其他坐著的沒一個好臉色，把車票交給接待的小姐，
坐著處理那個，看都不看我一眼，蓋完章就把車票跟抵用券丟出來，
頓時感覺我是來領糧票的......

就這樣，在板橋典華會館精準又有效率的服務下，
一點開席上第一道菜，兩點20分就上甜點，
中間還穿插上菜秀、新人進場唱了一首歌、跟一些小活動，
三點我們已經在回家的路上。
因為有前幾次的經驗，所以我了解同學為什麼選典華，
所以我不會怪我同學，但是對其他人，他日後可能要好好解釋一下。

也還好有今天的體驗，我哥原本在尋找婚宴場所，
我本來還推薦典華，還親自帶他去看場地、吃飲茶，
雖然我們不是什麼大富大貴的人家，但是婚宴也有三、四十桌，
今天讓我避免了一場憾事。

我不管今天是不是只有我們這桌遇到這樣的情況，這不應該是賓客該承受的問題。
我不管桌上礙事又礙眼的蠢花瓶拍照有多美輪美奐，這不應該是造成賓客用餐的問題。
我不管今天多晚開席、是不是延誤到晚上的場次，這不應該是施壓在賓客身上來解決問題。
身為一個婚宴餐廳，不管是場地、菜色，最重要的還有服務，
畢竟主人家選定某餐廳來宴請喜酒，餐廳不僅僅是餐廳本身，也代表著主人家，
而婚宴的好壞，除了影響餐廳本身的評價，也會跟著新人，
或許提到某某同學，會想到他結婚請客的地方很讚，菜又好吃，
也可能提到某某朋友，會想到那種餐廳我不想再去第二次。

不過典華別傷心，妳還不是最糟的，
最糟的是有一次鄰居在新竹某海鮮餐廳辦婚宴，
結果第三天一一打電話道歉，因為全部的人都食物中毒，
輕則拉肚子，重則掛急診，老爸還已為自己吃壞肚子，原來他算好的。

婚宴場所，慎選之！