不囉嗦點了奇特的哼哈麵與喜來羹當頭陣, 老板不忘問我對吃辣的程度如何,讓我更為好奇,先以小辣做為初嚐,哼哈麵的麵條是用油麵做的,拌上滷汁與豆芽,再搭配微微辣味,吃在嘴裡感覺帶點辣香辣香回甘的滋味,不禁讓我一口接著一口停不住
喜來羹做為店名與菜單名,我想應該是店裡的招牌吧! 第一口喝羹湯, 在口中稍微停留三秒,怎麼這口味那麼的熟悉,好像在哪喝過的感覺,後來像老板探一下才知道,原來是這湯頭煮法是跟曾任飯店的廚師學過,難怪喝起來像是飯店請客的魚翅羹,當然這裡頭是沒魚翅啦! 在攪拌羹湯時,讓我發現用料不簡單耶~除了基本的香菇外,還有金針、金針菇、大白菜、蘿蔔,另外就是有新鮮的花枝羹，肉羹、魷魚羹三種綜合口味主料, 我很喜歡這種蔬菜甜味的羹湯,讚!
還有值得一提的是他們家隱藏版特殊自製的辣醬, 尤於不會出現在桌上,是老板主動詢問吃辣與否才會現身的辣醬,對於吃小辣的我,頻頻拭淚、頻頻揮手, 如果你是嗜辣者,可以來此挑戰一番喔!
