北縣新莊市-手工刀削麵

它位在號稱新莊美食街的福壽街上。沒錯，這家店的招牌上只有「手工刀削麵」五個字，嚴格說起來它也是一間不具名的麵店。來到這裡，它的麵條都是老闆即時削出來料理，你可以在現場看到師傅精湛的手藝；來到手工刀削麵，第一次光顧的人們應該都會點上一碗牛肉麵試試，但在這裡，大滷麵更為大家所推崇。
<!--more-->
看到招牌就會有外省人麵店的聯想，別誤會，我沒有省籍情節，我只是想說過去我吃過的麵店，只要是老勞民料理的，總是好吃又大碗~~


剛進門左手邊有不少小菜供客人選擇~


我來這裡有大半目的是為了這種肉醬四季豆，這是我吃過最好的的四季豆，搭配上那香噴噴的肉燥，是我來到這裡必點的小菜~~


最近蔥油餅吃上癮了，跑去宜蘭比較蔥油餅三雄後再去士林吃郭家蔥油餅，來到這裡不自覺也點上一份蔥油餅，口味還可以~


這是我吃過最美味的大滷麵，以前吃過學校煮的大滷麵後，難吃到讓我有好幾年不吃大滷麵，偶然看到網路上的好評後前來試吃，一嚐成主顧，成為我晚餐的固定班底~~甘甜的湯頭滑順的口感，很讚~


我吃過很多牛肉麵，雖然這家的味道不是頂級，但也算不錯，肉塊很多~


這就是剛削下來的麵條，在刀削麵店用餐總覺得特別有樂趣，就如同在拉麵店看師傅現場拉的感覺一樣~~


店名：手工刀削麵
電話：02-2990-7839
地址：台北縣新莊市福壽街73號
地圖：
按這裡檢視網頁