跟幾個同學來到這家位於捷運大坪林站三號出口左手邊
新店市民權路六號
開店尚未一個月的牛力牛肉麵店
還未進門
就看見店內的師傅正在拉著手工麵
讓沒看過手工拉麵的我
站在櫥窗前
目瞪口呆
卻也拿著相機拍了起來
走進店內
有別於一般傳統的牛肉麵店
舒適的環境及明亮的證光
座無虛席的人潮
讓我們一行人在門口等待了一會兒
才拿著點菜單由親切的服務人員引領入座
我和同行的其他同學決定各點一樣試試
我則點了紅燒牛肉麵
其他兩位同學則點了咖哩牛肉麵和清燉牛肉麵
湯頭聽師傅說是用二十幾種中藥熬製
光聞味道就很香
也異於一般傳統會有辣味的紅燒湯頭
但也可要求師傅增加湯麵的辣度
與其他牛肉麵店重口味的牛肉麵湯頭截然不同
多喝也不會膩
咖哩牛肉麵
聽同學形容著
咖哩牛肉麵聞起來非常的有咖哩香
湯頭喝起來
嘴裡充滿著咖哩的香味讓人口齒留香
喝完後真是讓人意猶未盡
清燉牛肉麵
聽師傅的說法是由牛骨經過長時間的熬煮
湯頭由於是牛骨高湯
所以喝起來清淡鮮甜
也算是別有一番風味
要特別的介紹一下的手工麵
由於是現點現做
有細麵、寬麵和片麵可供選擇
吃起來的口感非常的Q 咬起來非常的彈牙
這三種湯頭與手工麵結合真可說是天衣無縫
接下來介紹小菜的部分
紫蘇梅苦瓜
一開始吃起來有紫蘇梅的酸酸甜甜
但是吃到最後卻又有苦瓜的微苦
那種酸酸甜甜又苦苦的滋味
實在是超級特別的口味
是連不敢吃苦瓜的人也能夠嘗試的小菜
小黃瓜
咬下去小黃瓜新鮮的味道 清脆的聲音
和浸漬醫汁搭配的剛剛好
超級好吃
百香果木瓜
脆脆的青木瓜配上淡淡的百香果味
一樣酸酸甜甜
雖然切得薄薄的
吃下去卻也清脆
吃到最後~當然是來張吃光光的照片^^
這家異於一般傳統的牛肉麵店介紹給大家
有空可以專程去嘗鮮
謝謝大家的收看~~~~~~~~
