有點失望的重量級挑戰～邊界驛站
前幾天難得有機會上台北，在台北的友人想說帶我一起去吃些比較特別的東西。大家集思廣益想了又想，終於決定去嘗試看看網路上許多人推薦的重量級美食～邊界驛站的40oz牛排。當然，我們是一行五人一起挑戰，沒有自虐到一個人要嗑掉啦，哈。不過這次的美食體驗在幾個地方都有些遺憾，也跟大家一起分享一下。當然，事先的資料蒐集就已經知道邊界驛站生意不錯，慕名而來的人相當的多，事先訂位是比較好的選擇，所以我們也先訂位了，預約時間是晚間的七點半。六點下了班，從台北市中心驅車前往三芝，七點半是比較充裕的時間點。當天在友人的接送下，我們來到了位於三芝的目的地邊界驛站。不過在抵達前就有些失望了，在服務態度這塊。一行五人中分兩台車，另外兩位沒繞過來我公司這邊接我的朋友提早了約15分鐘到，外面又在下雨，剛好看到店內可能因為下雨的關係，客人不多，大約只坐了一半的位置，因此徵得服務人員的同意先進到預定的位置上就坐。但朋友入坐後，服務人員就一直要來點餐，還接連問了兩三次我們到了沒，什麼時候會到，一直趕著要在場的朋友下單。還沒到預定的時間，我們人員也還沒到期，這樣催促真的是有點太急了。先到的友人在電話確認我們到哪邊的時候，對這點也頗有微辭。
到了店內，第一次來，當然還是先看一下周圍的佈置。在店內裝潢的風格還蠻特殊的，簡單、木製裝潢，是還蠻有美國西部風情，空間不算小，黃色的燈光映在木質裝潢上也有著滿滿的暖意。
不過來到這邊一看就真的覺得剛剛怎麼會這麼趕，明明內部座位連一半都還沒坐滿啊！如果說客滿急著要讓客人用餐完畢離開提高翻桌率這點我還能理解，但還有一半以上的位置，為什麼要這樣催促啊？在服務態度這塊，真的還有些地方可以在加強些。
好了，收拾一下心情，開始點餐享受美食吧！首先是今天的開胃沙拉，這個還算滿意，生菜清脆，調味醬汁也還蠻對我們的胃口的，不錯。我們是點幾樣餐點，大家一起分享，不是各點一樣套餐。
炸花枝圈搭配三色醬料，這個也蠻好吃的，五個人西哩嘩啦就嗑光了。份量也不多，很適合當餐前點心。
這是40oz牛排套餐的餐前菜，沙拉與小餐包。份量就稍微少了點，餐包也不是網路上看到大家說的那種雜糧麵包。不過味道還是不差啦，這個還ok。
飲料，我點可樂（40元好貴啊！），朋友點1000cc的生啤酒，聽說他們說啤酒很不錯。
這是今晚最滿意的餐點，也是許多網友推薦的德州鮮魚薯條。魚薯條真的鮮嫩好吃，這個是相當推薦。
同樣牛排套餐的配菜，墨西哥紅辣椒豆、馬鈴薯泥、沙拉、薯條。我覺得墨西哥紅辣椒豆的味道不是很喜歡，其他配菜的份量也算少。不過考慮到40oz牛排的主菜，我想配菜多了也是種負擔吧，哈！但吃到這邊，又有點服務上的問題想抱怨一下了。當天說實話，照片中也可以看出用餐的人並不是很多。但是我們幾次跟服務人員要求加點醬料，服務人員都說好，但是人忙著忙著就不見了，跟幾位不同的服務人員要求麻煩一下都是同樣的結果。這個跟網路上看到說服務不錯有些微的出入，這是另一個失望的地方。
另外單點的德州香辣雞翅，這項餐點在味道上算是不錯，但是烤的有些太乾了，雞翅肉鮮嫩多汁的感覺消失了。不知道是一貫這樣，還是只有這次特例？
收拾一下心情，期待主餐40oz牛排吧！當牛排上來的時候，大家當然是先拍照啦，但是一切開的時候，呃，有點傻眼。怎麼說呢？可能是我們自己的問題吧！因為有朋友比較喜歡生一點的牛肉，所以我們點的是5分熟的牛排。但是這塊牛排的形狀太厚了些，所以送上來後我們切開來看，發現外面一層大約有15-20%的比例，是超過9成熟以上的牛肉，甚至有些部分焦了。另外中心有30-40%的部份，是3成熟左右的牛肉，切下去是鮮血淋漓的感覺，彷彿還可以聽到牛在耳邊牟牟叫（哈哈）。其餘的部份才是介於5-6分熟間。加上牛肉的筋非常的多，不是有點，是真的很多，以店內用餐的刀具真的很難切開，嚼沒有幾下嘴巴就酸了，而且也無法真的咀嚼到爛才吞下去，說實話40oz牛排這樣是蠻讓我們失望的，也許應該單點24oz兩塊，這樣會好些，因為看旁邊點24oz的其他客人吃起來都還蠻滿意的。
ok，分享到這邊，其實我不是反推薦啦，覺得在佈置上、一些餐點上，邊界驛站還是可以去體驗看看的。不過在服務態度上還可以再加強些。還有想要享受美味的牛排，而不是想創記錄的話，還是吃24oz牛排或是肋眼吧！這是花1480吃40oz牛排得到的心得。魚薯條跟生啤酒，這兩樣是朋友覺得可以推薦的部份。
