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富基漁港代客料理吃海鮮

富基漁港位在台北縣石門鄉富貴岬,亦即在台灣最北端富貴角之南岸,遙對白沙灣,為一良好灣澳地形,海面寬闊,地勢隱蔽,沿岸多係咾咕石層。原本為一個靠海營生的小漁村,直到金山漁會在此成立直銷中心,"鮮"名遠播,才全面轉型為觀光漁市。
富基漁港


對面是白沙灣嗎?隱約可看到白色沙灘


碼頭邊的情侶帶著可愛的狗狗悠閒的觀海、用餐


一字排開的海產店,每家的店門口都有小販熱情的招攬生意


更裡面的海產店


海膽、螃蟹…


蝦姑、龍蝦、牡蠣、海瓜子、蛤蜊…各式各樣的海產,很多都是我沒看過的


富基漁港的特色,有很多店家提供『代客料理』
以前常看國興衛視的日本美食節目,有介紹在漁港當場買海鮮交給店家料理,
想不到台灣也有類似的地方。
清蒸, 紅燒, 油炸, 熱燙, 煮湯, 生食...烹調手法眾多,可以請店家依照自己喜歡的口味加以料理
因為我們只有二個人,無法吃太多,店家幫我們挑了一尾「紅甘」(台語發音)$490元,以及$100元海瓜子。


一魚3吃,第1吃:生魚片
嗯…男友說很新鮮。(謎之音:廢話,現場買的,馬上料理,當然新鮮囉!)
我不敢吃,所以不知道味道。


第2吃:味噌魚湯
湯頭很棒!


第3吃:烤魚
雖然店家說是烤魚,但是吃起來的感覺很像是煎的。而且有一點點的腥味。
想不到一條魚可以有這麼多種吃法,而且魚肉很多,吃到後來剩了四分之一沒吃完。


海瓜子
和南部的海瓜子長的不太一樣,南部的比較狹長,這兒的比較圓,看起來有點像蛤仔。
九層塔和蒜頭拌炒調味,很入味唷!


附贈的青菜


看到這兒,大家可能會說:哇!好便宜!$590元吃了這麼多道菜。
一開始,當小販熱情的向我們介紹時,她說料理費不會很貴,我們也天真的相信她。
結果,吃完結帳時,料理費用總共是一魚3吃的料理費$300元,熱炒費$100元。
料理費幾乎快和食材費一樣多了。這是我們第一次吃這種漁港現煮料理,不知道這樣的行情是否合理?
這邊的用餐方式比較適合一大群朋友或是家庭聚餐,
人多,可以料理的菜色也比較多道,價錢分攤之後,也會比較划算。
註:漁會公定料理代工價格:基本料理費100元,三杯、烤、炸、清蒸、煮湯150元,藥燉、麻油、奶油50~200元。供大家參考。
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富基漁港代客料理吃海鮮 4
地址: 新北市石門區富貴岬附近
營業時間:
2005-04-08 13:45 發佈
幾年前住淡水的時候,只要朋友一來,都帶到那邊去吃。
主要是因為朋友遠道來慕名指定罷了。
要我自己選我不會考慮去那邊吃。
第一,自己買材料拿到餐廳煮其實價格也沒有比較便宜。
第二,在餐廳直接點菜的比較方便,但是常吃海鮮好料的朋友去過大概都曉得好材料其實也沒有比外面的便宜多少。
第三,在港邊自己挑材料的時候可以看看他們在流放的水是哪裡來的!看了你就知道為什麼拿去煮後吃起來會有點腥味跟汽油味。
下次去的時候注意看看!
住在大台北地區的朋友應該都有去過 在富基漁港吃海鮮最好是挑非假日去 因為光是海產的單價就會差個2到4成不等 前幾年他還默默無名時景觀淳樸就像10年前的九份 好像是只要過度的商業化或開發後 一切都不一樣嚕 這是個人的一些感慨 如果要吃的便宜可以往這裡輸入你要的文字上去找一些比較小的攤位價錢可以殺殺殺 至於料理好像都差不多
其實富基所賣的海鮮很多都是外地來的..當地的海鮮種類不多..這樣講會不會很震撼啊?..沒關係,有的吃就好..haha.
我有一個基隆的朋友,他說本地人都不會去那裡吃,因為富基漁港是一個專門吃觀光客的地方。

我曾經吃過富基漁港附近的一個很特別的冰店,店名是"蝦冰蟹醬",賣的是用海鮮做的冰淇淋和剎冰,喜歡嘗鮮的人可以試試。
去幾次...後來發現被 A 了不少
最好不要點一魚多吃...

上次朋友多就點一大尾的透抽...兩吃
結果先來烤的...沒幾片...一下就吃光了
隔了幾道菜再來燙的...也沒幾片 ??

想跟老闆理論...試想誰理呀....第一盤已吃光了...無法對証
100% 肯定少了三分之一
認了以後就不想去富基. 真是一家貪心害了多家.
去過一次富基漁港...感覺如同上面幾位板友說的
在外面買的時候,蝦子很多,感覺一個盤子會裝不下
上菜的時候,就很明顯被減了三分之一
還有其他的菜也差不多,真的很明顯少了很多

下次還會不會去,就要考慮了
下坡到底~有一家“海口味”粉實在歐~!
我覺得去漁港看看逛逛就好了,真正要吃滴話。總感覺還不如去市區某些知名滴日式海鮮吃到飽,不但食材多價格上我也比觀光區滴便宜!!!!!!至於新不新鮮我想店家應該不會自砸招牌吧。
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如果北台灣要去吃海鮮,我是不會去"富基",
因為很多人都有在那裡被坑的經驗(包括我的同學),
我比較常去的是"碧砂(基隆)"`"永安(桃園)",
而且最好是先去漁市場逛逛,直接買食材給店家料理,
這樣份量也足而且每道菜只多加$100~$200的料理費(視食材多寡而定),
當然先決條件就是要會挑新鮮的食材,
如果沒有把握,那就直接進去海鮮店點囉,
不過最好是能先問清楚份量及價錢,,以免買單時被坑,
1.份量:一斤是指13兩還是16兩
2.料理口味:單一海鮮食材如果要多種口味,是每種口味都加料理費,還是只算一次
3.要當場秤重看到有多少份量,如果發現份量比原先的少,必須當場跟老闆說,不要自認倒楣,畢竟是要我們掏錢出來的
4.如果人多(約4人以上)可以跟老闆凹盤青菜招待
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景點說明
  • 富基漁港代客料理吃海鮮 4
    地址: 新北市石門區富貴岬附近
    營業時間:
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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富基漁港代客料理吃海鮮
名稱: 富基漁港代客料理吃海鮮
地址: 新北市石門區富貴岬附近
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