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食養山房

這裡沒有提供菜單,菜色是依照當季的食材來決定,排盤方式如水墨畫般,搭配各式花種,視覺效果極佳,如需假日用餐,要事先電話預約,不然一定沒有位子,我是 2004/10 預約,排到 2005/01 中旬才有假日的位子。

電話預約時,如未指定則老闆就會準備1000元(目前最便宜)的餐點,不多說,先看圖片吧!

大門口


中庭


第一道:梅酒


第二道菜色:豆腐冷盤(海膽+酪梨)


免費的醬油拌飯,好好吃 :)


第三道菜色:拼盤(黑糯米,雞肉,花枝,高麗菜芯等)


第四道菜色:生鮮拼盤(生甜蝦,生鮭魚,鮭魚卵,鯊魚肉,魚皮,花枝等)


生鮮拼盤的沾醬


第五道:梅醋汁


第六道菜色:糕渣


第七道菜色:鮮魚湯


第八道:葡萄酒


第九道菜色:粉蒸肉


第十道菜色:炒飯


第十一道菜色:蒸紅鯛魚


第十二道菜色:蓮花雞湯


第十三道菜色:芋泥甜點


第十四道:水果+冰淇淋


第十五道:花茶


食養山房 4
地址: 台北市北投區菁山路101巷160號
營業時間: 晝食11:30~14:00, 夕食18:00~21:00, 定休:每星期一
2005-02-05 1:37 發佈
文章關鍵字 食養山房
不....不...不會吧,你排了三個月才吃到?這家店真的那麼棒嗎?如果真的是這樣那要趕快排隊去體驗看看
郊區的寧靜美景,綴以裝盤巧思,令煩心都會人神往不已,體驗消費漸漸潛移默化於人,不過此坊亦熬多年,堅持總得果實.感謝分享!
1/15用餐時,預約下次的假日用餐日期,就已經排到3/20了
有興趣要去食養的人,需提早預約訂位。
這個之前的商業週刊有報導過,內容也是說要排很久,才吃的到…
我去年的七月訂,十月才吃到,果然好吃!從菜色來看,有醋梅汁和酪梨和蓮花雞湯相同,其他不同,他會不定時更換菜單。
我前幾天又訂了,要五月初的假日才有位子!
若從新店上去,過新烏路口約五至十分鐘的右手邊,有停車場。
請問大大價位???不會這十幾道吃下來才1000元吧~~
看起來真是好吃呀 ~~~~~~~~~

不知若最近下訂,舊年前不知能不能吃的到
聽說將要搬到陽明山去(到時座標就要重新設定了),
如果要去的話,
最好電話確認一下,
以免撲了個空~
這一家我一共去過四次,從最早的800元到目前的1200元,每一次都讚不絕口,尤其他的醋和酒,真是一絕啊!!
他的菜色改變不大,不過我建議,要的話就訂1200的,畢竟位子不好訂,難得去一次,這是我的建議啦!!很值得啦!!
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景點說明
  • 食養山房 4
    地址: 台北市北投區菁山路101巷160號
    營業時間: 晝食11:30~14:00, 夕食18:00~21:00, 定休:每星期一
    電話: 02-2862-0078
    無線網路: 尚未提供
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食養山房
名稱: 食養山房
地址: 台北市北投區菁山路101巷160號
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