牆上的LCD,也還是播放著 Travel & Living 這個大銘最愛的頻道,輕輕地吸了一口店內的空氣,依然是那種,混合著音樂婆娑起舞的辛香料感受不管有沒有放著音樂,當下的感受就是 熱帶、慵懶、香氛、愉悅,這就是Andy泰味廚房的魅力,享用美食前,先打開音響吧
在這邊用餐的感覺,就像是在聽Keith Jarrett彈琴一樣,不管彈奏的快慢，聽他的的音樂就是很舒服
就像是大海的潮汐,他永遠能在即興的推拉中,達到一種心靈的平衡感,泰國料理與中國、法國、義大利並列世界四大美食之列,因為天氣熱的關係,當地的捧油們嗜吃酸、辣、甜等口味重的食物…今天的天氣也很熱帶,非常的適合體驗泰國料理的靈魂(笑)於是大銘與兔子點了相當有代表性的四道泰式料理
月亮蝦餅
咖哩豬肉飯
泰式炒河粉
泰式酸辣蝦湯
先說起這個被譽為世界三大湯品之一的泰式酸辣蝦湯,大銘的感覺是ANDY相當地友善,怎麼這麼說呢?因為不像是著名的瓦城、太平天國那樣的重口味,卻又不失蝦湯應有的濃郁、鮮甜,這剛剛好落在一個大銘剛剛好喜歡的一個平衡點~揪大心喔~(台語)而且,一碗只要80元新台幣
再來說說這個咖哩豬肉飯,ANDY啊~你名字難道不能命的精緻一點嗎?這一口下去的濃稠滑膩猶如嘗到了蟹黃蝦膏一樣的美妙啊!隨著咖哩醬汁與泰國香米在味蕾至喉道間的緩緩滑落,內心的喜悅伴隨著嘴角的微笑悠然升起,捧油 一盆 只要80元新台幣的咖哩豬肉飯,一定要來試試看,通常吃到這邊,大銘跟兔子的食物就會做一個交換的動作(店員就會看到這一桌的兩個怪客人一直在把盤子拿來拿去)
今天的泰式炒河粉兔子說味道還好,但是河粉本身勁道略嫌不足,大銘覺得還OK,因為我喜歡的是它芳香的層次,說罷隨手擠上了檸檬汁,扮了扮辣椒粉,大口扒進嘴裡,習習的芳香在灼熱辛辣過後,更覺得回甘回味,月亮蝦餅的美味我想大銘不必多言,台式潤餅皮的脆勁,鮮甜蝦肉內饀的豐富,沾上特製醬料的繽紛滋味.早已經深深地扣住了所有喜愛泰式料理老饕們的胃
用手抓著厚厚的蝦餅,貪婪的伸往蜂蜜以及梅子的蜜池,嗯~大口咬下,裡頭的滋味就像春花初綻的芬芳,包覆著海洋鮮蝦的粗獷濃烈…大銘、兔子深陷其中 無法自拔
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很多捧油都很喜歡哩
管理員...移動到..北縣版嗎..
