esancin1 wrote:
我很喜歡吃牛肉麵大都...(恕刪)
我要推芥
淡水捷運站對面麥當勞的隔壁巷子裡<喜樂牛肉麵>
湯頭很讚 麵體很Q(有點像家常麵那種感覺)
牛肉很香,我平常是只點牛肉湯麵不愛吃牛肉的,都愛吃他們的牛肉
之前他好像是開在別地方,最近半年才移來現址
也推芥平常不愛牛肉麵的人吃,應該也會喜歡!!
1.板橋中山/漢生交界口的新明牛肉麵
不要鬧了!味精湯跟沒煮好過硬的麵條
給了兩次機會,謝謝不連絡
連鎖加盟的品質堪慮
2.板橋莒光路最近新開的老鄧牛肉麵
掛了行頭一堆,甚麼米其林/牛肉麵節 ...etc
一碗麵要等30分鐘
送上醬油清湯做啥?那是甚麼麵?
半筋半肉也太不像樣
筋沒透,牛肉香也沒滷透
看到其他幾桌的客人也是剩一堆湯跟麵
慘矣...
正推
1.板橋莊敬路市場裡面
有一間傍晚才會開的店
沒有招牌,但只要看到有賣涮牛肉就對了
涮牛肉不錯,牛肉麵的麵體/湯算及格,但牛肉反而不如涮牛肉驚艷
2.德愍食館(台北仁愛/杭州南)
番茄牛肉麵不錯,雖是厚湯味但是喝完壓力不會很重
3.板橋老張
小菜跟湯/麵都值得一嘗,切個牛肚試試吧!!
至於牛肉麵的牛肉,就不要期待太多了
4.金春發
抵得住牛騷味的,那這家店包你滿意
說實話,第一次進去還以為到了日本拉麵店
(那個豬骨味道有夠騷的....)
雖然也是味精湯,不過牛味足,肉也不錯,麵就不要太計較了
btw,我去的是延北/長安交界口附近的,詳細地點忘記了@@
正反都推的....
1.林東芳
對,我知道他是味精湯,也知道麵已經大不如前
但是就是會回想起軟硬適中的牛腱跟辣油
還有那嘗了多年的美好時光.....
牛肉麵很難有王道
畢竟人人各有心頭好
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