chienyu35 wrote:
新莊-後港一路蝦仁炒...(恕刪)
我覺得大大把用餐的臉塗馬賽克,很好笑
但是 我必須老實說 他的炒飯黏呼呼的沒有粒粒分明 更沒有
大火快炒過後的鍋氣 對我來說 這只能算是一盤能吃的炒飯而以
不過他的蛤蠣湯就真的很甜 蛤蠣肉也肥 算很好喝 不知道是不是
有加啥調味料 喝完倒是不覺得渴 所以應該是沒加味精.
其實人常常在找記憶中的味道 像是我小時候吃中和中正橋下的大世界豆漿
小籠包 萬華的祖師廟的沙茶牛肉大王,排骨大王 老董牛肉麵 等等還有很多
小時候都覺得很好吃 真是人間美味 ,長大後再回去吃 只能說那是記憶中的味道
並不會有任何的經驗,也許是長大嘴養刁了,也許是未到沒傳承 這些都有可能
但是就是不復美味 也許新莊人對這間炒飯也是一樣的感覺吧 .
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