我推薦在新埔市場內的小攤子,手工水餃。手工皮,水餃不大,但是不沾醬油就很美味。新埔捷運一號出口,往市場內直直走,過第一個T型路口在直走。在右手邊有一家很小很小的賣水餃攤子。晚上去要碰碰運氣,白天應該都買的到!水煮或是用煎的都很OK!
禚家水餃(音同"卓"):內餡調味夠,不用沾醬就很好吃(PS~個人比較"禚家"口味)--1顆4元二哲家:內餡咬起來扎實,很有份量--1顆4.5元另外重慶的黃昏市場標榜黑豬肉內餡林家水餃:下午四點多去買沒什麼人,不用排隊就買得到;看看市場的二元水餃,味道是否物超所值--1盒20顆40元黑珍豬:同樣是四點多去,已經有人在排隊購買;下次換這間試試--1盒20顆40元
剛剛晚餐時間,剛好找到這篇板橋水餃禚家的水餃剛才去吃過味道對弟來說,是最喜歡的高麗菜水餃,調味適中,不重鹹也不會無滋無味順道點了一碗酸辣湯,味道稍嫌清淡,但是配著水餃沾沾醬,也到挺好入口的一次點了15顆,雖然顆顆餡料飽滿,但終究感覺還是八分飽而已這次體驗大概可以給85分,扣分比較重是因為座位擁擠(雖然旁邊有妹妹不無小補)