就在我家旁邊的巷子內耶! 常常經過..我真是有眼不識泰山阿
才剛搬到附近不久,還在挖寶中,這下一定要去喝喝看了
...第一次喝咖啡附上咖啡渣的..
寶鴨 wrote:
很明顯的有碳烤的味道但是烤過頭了有焦味，不是香的那種焦味
....(恕刪)
純說說聊聊,不喜務介意!
月初看到這篇推介跑去喝杯卡布,味道算是不錯的水準,價格又很誘人,順便帶半磅義式a豆子回家.
我是覺得義式a豆子烘焙程度比我平時買的還輕焙些,所以還蠻喜歡的,這算是肯定吧!
昨日再去買包義式b重焙的回來試試,打開後....哎哟!看到後第一個感覺很不妙,豆子黑黑油亮油亮,看來油
脂都被逼出表面了!趕快聞一聞,還好沒有"菸草"味,心裡一陣狐疑?這樣的豆子是否OK呢?義式濃縮咖啡最重
要的克利瑪是否還存在呢?
我不是專家,只是喝了幾年自己現磨和半自動機器現煮的ESPRESSO & 卡布而已. 依照該有標準調整磨豆
機後,沖煮一杯ESPRESSO ,然後作了杯卡布奇諾..... 唉!焦苦到不行耶,該有咖啡味道整個不見. 再度調
整機器做冰咖啡...真的投降了,還是苦到不行..... 下次還是改回義式a.
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