多數的傳統市場都會有賣現包水餃的攤子,一顆兩塊左右很便宜吃膩便當時就去買一盒回家自己煮,很划算..如果你過去習慣水煮的吃法,建議改用蒸的方式看看,保證你會愛上,因為沒下到水裡所以餡料裡的湯汁完全保留,吃起來又甜又多汁,不用沾醬就很有味道,我現在水餃都改用清蒸了。做法很簡單盤子先抹點油再把生水餃擺上,外鍋的水最好比預定的量少一點,多花幾分鐘靠熱氣將水餃慢慢悶熟,這樣外皮比較Q不會過爛使得筷子一夾就破。當然還可以用炸的,先用小火低溫炸,免得外皮焦黑裡頭不夠熟。炸了2分鐘浮起來快熟時才改用高溫炸出餃子裡頭的油來會比較爽口。炸的方式口感超贊簡直可以當點心零食吃了。