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北縣臭豆腐名店

K.Raikkonen wrote:
一份40?...(恕刪)


我想還是35吧...如果牌子上面寫的沒錯的話
5/29拍的...


不過我沒排..去吃後面的芋泥冰去了...
silveriver wrote:
我想還是35吧......(恕刪)

了解。

35......利潤應該不錯哦!
結局一番遠かったのは自分の心さ
新莊公園路上的台西麵線,他的臭豆腐跟泡菜都不錯...
另外新莊中和街上的光頭佬也不錯,賣到上新聞,被環保局開單太臭....
新莊台西蚵仔麵線的臭豆腐

他是切開後再去炸成小方塊

個人覺得炸太老了...有點太硬

228那間最近人好像少了.想試的人可以去試試看

透露一下.人最少的時間就是平日下午3點-3點10分

我都是這段時間去.大約都排5-10分鐘

超過3:30去 請排30分鐘....

超過4:00不建議去排.....

有人說他泡菜像水煎包的高麗菜.不夠入味

我一開始也是覺得不好吃

我想可能是他生意太好不夠時間醃製

後來我發現一種吃法更好吃

就是先把泡菜攪拌到下面去.讓他先泡到湯汁

然後再配一口豆腐一口泡菜.這樣一來泡菜也有酸度了

真是好吃多了.以上僅供參考拉

個人覺得還不錯吃.只是小小缺點辣椒不夠辣太偏鹹

醬油可以改成醬油膏(帶甜)比較能中和蒜汁的刺激性?


另外想請問一下有人知道大概10幾年前在大智公園附近

有一家"老周臭豆腐"也是攤販.不知道有人知道嗎?

我國小時候常去買.長大後就不見了.不知道是搬家了還是??

個人很懷念那個口味...
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