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隱身在【三重區後竹圍街175巷】佛心平價又好吃的台灣小吃以及臭豆腐。大推薦!

今天晚上,
慕名到這間店準備要點個雞肉飯和肉羹回家享用,
到了門口,到了攤車旁,
裡面坐了幾個年輕人在聊天,
以及看起來像老闆的中年人(手上拿著一包泡菜),跟坐在椅子上的一位看起來像是老闆娘的中年婦女在講話,

我就這樣,站在攤車旁等人來幫我點餐,
約莫過了10秒鐘,沒人來招呼我
心裡想說,沒關係,稍等一下OK的,就站著看牆上的菜單,
此時這兩位中年男女仍在談話!

等不到能幫我點餐的老闆,
我的眼神已經開始在尋找老闆,
我也把100元掏出來,想讓店老闆知道我要點餐
此時我已經在餐車旁站了起碼30秒了....

在這段時間內,我起碼和那位看起來像老闆的中年人對看了3次,
但他老大就是不理我....

沒人理我,算了,你不買我帳,我也不想給你賺,
就這樣,我轉頭走了出去,上了摩托車,
只聽到裡面從那位中年男子口中傳來台語口音,要買啥?
我連回頭都沒回頭,騎了就走!

今天,我很禮貌性的讓兩位先把話說完,
我稍等一下都沒關係,
我吃的只是小吃,談不上要多好的服務,
但我等了起碼30秒,
老闆並不是沒有看見我,卻不願過來幫我點餐,
我真的不懂

這間店,離我家騎車不用五分鐘,
但我不會再光顧這家店,
只因這種態度讓我覺得差勁,

PS.
後來,我順著後竹圍街準備回家,
在大智街與忠孝路紅綠燈口處,這邊有家在賣陽春麵的,
這間麵攤,從以前是在紅綠燈底下的木造房擺攤,到現在是有冷氣店面的
買了乾麵 貢丸湯 豆干滷蛋,花了80大洋
不算貴,但還蠻好吃的喔,小推一下

supra0529 wrote:
今天晚上,慕名到這間...(恕刪)


這我倒是要說句話...
您大可不需要那種〝花錢就是老大〞的心態!
等個30秒就翻桌要走人...
您怎麼不主動跟老闆說我要點甚麼甚麼...
如果您主動點餐..還不理你!
那就是店家態度上的問題...
您沒主動說要甚麼...等個30秒就PO文說人家不理你;態度差...
那全台讓客人等30秒以上的不就都被冠上態度差的招牌了...
蟑螂兄,我看您還搞不清楚狀況,
我開頭已經先講,他們兩人在對話,如果我是花錢就是老大的心態,
我沒有必要等他們講完話,
而只是用眼神來讓老闆知道我要點餐,
甚至是掏錢出來示意老闆,
我的用意是,禮貌性的讓他們講完話再來接洽我! 這是我站的觀點!

如果您認為我這樣是奧客,這樣叫做花錢是老大,
我想您可能沒有看過什麼叫做花錢是老大的人!
您做過服務業嗎?
您接過無理的客人嗎?

我本身做過服務業,知道以客為尊的道理,
看到客人上門,如果剛好我在洗手或無法馬上接待時,
我會說,不好意思,請稍等我一下!
這是最基本的服務態度問題! 除非我沒看到
但昨晚,老闆是有看見我的,且跟我對看不止1次!

說這麼多,我想您也不一懂我想表達的!
舉個例好了,
我吃到有蟑螂的蓋飯,
我頂多走人,我也不會去要求再換一碗或其他要求,
但某些消費者則會要求免錢,要求賠償,甚至告到水果日報去,
anywany,您要幫老闆說句話,這都是沒問題的!
每個人處理的方式都不同,處理的態度也不同
我只是講出我當下的心情,

您要當我花錢是老大的心態也無妨,
網路就是這樣,有嘴說別人,無嘴說自己的人多的是,
so what?


supra0529 wrote:
蟑螂兄,我看您還搞不...(恕刪)


supra0529兄...
相信您做過服務業能親身經歷就絕非奧客或老大心態...
我跟您一樣做過餐廳服務業;了解以客為尊的道理。
我們想用100%的服務態度來讓客人滿意吃飯;開心的離開;
我光顧過這家店很多次,店面是一對夫婦在持...
有時用餐時間或臨時客人一多;我也遇過等待的事情!
如果今天換另外一個角度想:
您到服飾店、鞋店或有服務員點餐的地方;
您明明就想多看一下菜單或先瀏覽過一次衣服;
但服務員就不斷的在您旁邊跟前跟後...
盯著您看;追問您需要些甚麼...
是不是讓您很不自在!
與其這樣到不如我們選好再叫店員過來!
您是出自於禮貌等店家聊完再點餐...
老闆也許心想不給您壓力慢慢讓您點完..
等您點好;主動告知的時候再服務您呢?
我相信老闆見你進來又離開一定很懊惱...
會這麼挺這家店的原因...
是真的老闆及老闆娘為人都很親切;
料理上不馬虎;讓人有家人的感覺...
也許是當時聊天聊得太開心疏忽掉了..
再給他們一次機會也許會感受不同的服務...
蟑螂兄,
其實我也是衝著您這篇過去的,
您說的我認同,
但我還是必須說我沒有花錢是老大的心態,
只是那當下的感受不是很好罷了,
明明就有看到我,我也把錢掏出來了,只是感覺不舒服,
看到您的回文,
也感覺這家店給您的親切感是很不錯的,
或許,我會再找個時間過去吃看看,Tks!
昨天晚上去吃了臭豆腐、麻醬麵和赤肉湯

感覺整個很普通
沒有第一次去吃滴口感

臭豆腐這次沒有加九層塔
臭豆腐上桌後香氣也明顯不足
泡菜淡淡滴 不夠味
不知為什麼
我還覺滴有點炸太乾?
吃完臭豆腐舌頭有點不舒服

老實說
我覺滴退步很多
縱使傷心,也不要愁眉不展,因為你不知道誰會愛上你的笑容。
這在我家對面, 也不知道好不好吃, 改天去吃看看再回來講
去那個 228 公園旁的魷魚羹買他們家的臭豆腐35元
經過 228 公園那路邊攤的臭豆腐也是排一堆人 (食尚玩家有介紹)
也一樣35元
各買一份回來家裡品嘗
寫寫小弟的感感
魷魚羹 臭豆腐 35元:
老闆娘很親切, 會問我熱不熱,要不進來來坐
而老闆就叫我進來吹風扇
那隻貓沒看到啊,不然我也想摸摸牠
雖然我說了我不要加辣
老闆娘還是親切的幫我用個小袋子,把辣椒裝起來,說有需要再加進去即可
等了快10分鐘 (因為老闆娘在我點臭豆腐才開油鍋,她有提到天天換油,但我也不知真假)
這家臭豆腐是三角形
吃起來外酥
蒜泥醬 + 臭豆腐 口感不錯 好吃
而泡菜吃起來有點酸酸的 還不賴 (有些人喜歡超酸)
整理而言 我可以給 80 分


路邊攤 臭豆腐:
大熱天的居然還排一堆人,大概花5分鐘就買好了
這家老闆用手拿剛炸好的臭豆腐來切成十字,變成四塊,用手就扣分了 (真噁心)
吃起來外酥內嫩,但是中間沾了醬汁,吃起來也不覺得怎樣
醬料並沒有為這食材加分
泡菜則完全無酸味,應該不能叫泡菜了 (熟的高麗菜? )
整體而言,我給70分
但是用手拿,再扣10分

我爸媽也一起吃了點
我爸提到路邊攤那家可提供炸兩次的服務
第一次起鍋切四塊後,再下鍋油炸一次
但不怎樣的東西
炸兩次就會變美味嗎
我是十分存疑
也不知道哪來的一堆人
居然都甘願排隊吃這不怎樣的臭豆腐
真奇怪呢
老闆最近又研發了【麻辣鴨血臭豆腐】,在後竹圍街附近似乎還沒有發現賣麻辣鴨血的店家!
喜歡麻辣口味的可以就近品嘗!重點是平價、便宜又好吃!
小弟平常喜歡吃炸的臭豆腐;少吃麻辣鴨血臭豆腐;但是心血來潮點了一份,發現味道還真是很不錯!
小弟女友比較喜歡吃麻辣臭豆腐這一味;帶她吃看看再分享正確心得~~
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