推倒胡 wrote:
俺今天中午一家4口也...(恕刪)
推倒胡大今天中午也去？
是帶兩個女孩還有太太嗎？
下面是個人的觀感請大家不要被我誤導了~畢竟每個人的口胃口感是不同的~
作了一些描述~前半簡單說重點後半是有興趣的朋友再看吧~XD
以下內容是我個人的認知~並無特別的意思~大多是估狗來的~
首先先跟各位打個預防針~這是個家庭式的餐廳~並非常見在賣窯烤PIZZA的專門店~
我覺得這個滿重要的~估狗常常有人說店內很熱~希望能改善之類的~
但烤箱和火灶總不能放店外吧..而店裡的空間其實就是個小小的店面~
PIZZA/PASTA要是因為冷氣而太快降溫的話~我覺得那不是好事..
油煙味也是~啊煮義麵的爐子就在裡面~有味道應該不意外~
說白點~賣肉焿麵的你總不能還要求他攤子不能放店裡要改成廚房吧XD
老闆是個來到客鄉賣自身手藝~能有個店面我想不容易~再怎麼賺我想有限~
能多到換間大點的店面~廚房獨立~有冷氣~又寬敞?
換個立場想想~好像這不是什麼缺點~至少不髒不亂~
要是你結婚來到客鄉賣個魯肉飯之類的台灣小吃卻被人嫌地方小沒冷氣又有異味~
應該會覺得很沒理由??
不過讓我覺得很棒的一點是~老闆也沒這樣就不理會客人的意見~
前幾樓我看得到至少老闆娘有在回覆~如果真的受不了的話那就跟BOSS一起坐外面吃~
應該滿歡樂的~別搶了BOSS的椅子就好XD~而坐外面則要能忍耐車子廢氣喔~
對用餐環境很在意的話~可能專門店會比較適合~或是等老闆發達了~
我想他會作得到客人要求的用餐環境~可能十間二十間分店吧~
口味方面對我而言就是很LOCAL~ORIGINAL的感覺~
也算是我個人喜好~面對台式的義大利麵~其實常吃起來真會覺得就是少了點什麼~或是有點怪怪的~
為什麼有的燉飯可以作成湯飯?這還真讓我有點冏了~太過台菜了吧XD~到底是尛?
PIZZA則深深的認同並支持老闆對於口味的堅持~要是過度迎合客人的話也許就變樣了~
真要吃不慣~我相信各位有更多自己喜好的口味可以選擇~
就像我個人愛這味的一樣~也不用衝著BOSS的手藝來了是吧?
--------------------------BOSS的分隔線--------------------------------------------
上星期五(4/18)看到這篇文~仔細爬了一下發現大家都滿推的~
這樣的情形對於愛吃的我來說真是太棒了~
星期一約了同事一起去~可惜晚了點~店已經休息囉~
星期二文裡說好像公休就沒去了..
今天怎麼能放過呢~!!
停好車走向店時看到老闆在外面納涼~
果然是來對了~!!一來就遇到BOSS~!!
會掉寶嗎?老闆看起來就是好肥的BOSS~
到了店之後看著菜單想了好久不知道該從哪個開始~
先選蕃茄牛肉麵吧~!!((誤
坐下後好好的看看店內~嗯~乾淨整齊的感覺~偶洗翻~
在老闆為客人準備PIZZA的時候好像發現我在作壞事的樣子~
立馬使出音樂攻勢~看來真的像是有被老闆娘狠狠毒打調教過的樣子~
頓時發現這個BOSS不好推~!!
牆上放了許多照片~有老闆的生活照~和一些在故鄉的照片~((應該吧?
照片還有BOSS跟小BOSS的合照~嗯~不知道以後推不推得到長大的小BOSS?
說時遲這時快~在打歪主意的時候總是會被BOSS發現!!
這時老闆突然對我出招使用蕃茄牛肉麵上菜~!!((誤
被殺個措手不及~嗯~撲鼻而來的牛肉麵香氣~((再誤
瞬間補了半條~那期待+肚子餓+被老闆攻擊的體力值~
看了看~眉頭突然皺了皺~發現案情並不單純~!!
先吃麵吧~麵是寬麵~煮過頭滿容易爛的~吃起來很棒~不會有煮爛的感覺~
好啦~是我自已煮的時候總是煮太爛了~
沒辦法~人家是BOSS吶~!!可是也不會很硬~更不會因為這樣跟SAUCE不融洽~
慢慢的起司也熔了~趁著這個時候把麵和起司依我喜歡的方式攪拌~!
再一口一口送進嘴裡~
滿足我那充滿胃酸的胃袋~XD對愛吃麵的我來說~真的好吃~!!
至於吃起來的口味~這個嘛~我不會細說這部份~
也絕不會因為很好吃而跟大家說的~
挑戰完麵之後~發現其實沒有GOOGLE中的一些文章所說的一些瑣事~
其實有點讓我小小的驚豔一下~
後面就是主菜了~沒錯~其實是衝著老闆的PIZZA來的~
相信大家對於斗六的某窯烤PIZZA有所耳聞~
而每每我下斗六找閃光就很想&很常去捧場~
心裡有時會覺得有點不平衡~嘖~這樣的美食怎麼台北少之又少~
要是台北也有就好了..
沒錯~台北要找還是有~但那是餐廳!!
比起來~斗六 薄+香+脆 板橋 厚+香+飽足 還讓我有點無從比較勒~
面對於PIZZA~很簡單~心裡早早有個底~直接跟BOSS點了個瑪格麗特外帶~!
不知道我的破英文老闆會不會聽不懂..
BOSS果然是BOSS真的不簡單啊~他知道我說什麼耶~!
看著BOSS很迅速的拿出麵皮來捍~再塗上蕃茄醬~撒上不用錢的起司~((可惡~想作!!
中間少部份的過程沒看到~((可惡~想看~ 因為櫃台太高了~
誰叫我是號稱170的胖子
之後鏟起PIZZA進烤箱裡上工~!!
這時突然聽到我在吃麵聽著音樂時中間穿插的一些非音樂的談話聲~
我一直以為是音樂裡面的口白說~原來~是老闆的親戚~好像是他們要一同出去吧@@?
喲~發現時常出現在照片中幫忙料理的那位好白的美女~嗯~今天來對了~((誤
扯遠了~中途呢~BOSS會好好的看照著PIZZA~看看是不是澎過頭了或烤得好不好~
他還帶著手勢很親切的對我比說BON~ Bon up~澎脹~脹很大脹不用錢之類的示意~
這個時候我突然發現到..乾...
要是畢業後還有持續在練英文這時就能跟BOSS好好聊聊天了~
回去後跟大伙分享~嗯~沒讓我失望~口味如何~大伙還是跑一趟試試吧~
這麼好吃的我才不要跟你說勒~
加到我愛吃的菜單中~
最後的最後~難得能讓我在新北找到個這樣的店~希望BOSS能好好的加油下去啦!
老闆娘也別毒打BOSS了
有機會我會揪大團一點的下副本打BOSS的~
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