liam_hu wrote:
大家好,身為板橋人也來推薦一下板橋好吃的麵店
我是住在民族路底,小北百貨這邊,話說就在中和跟板橋的分界線上
所以這家麵店是在中和的莒光路27號,就在公路總局駕駛訓練場的旁邊
各位如果有經過可以來試試看,離板橋不會太遠的
這家麵店賣的是福州乾麵,是我在新北市吃過算最好吃的福州乾麵
滷味種類很多,一大鍋自己夾,推薦豆皮、大豆干、白肉、豬頭皮等
還有腸子、海帶、麵腸、雞胗、素雞、豬耳朵等一大堆滷味,十分好吃~
辣椒有三種
1.辣豆瓣:個人不愛,覺得偏鹹
2.油辣椒渣:很香很好吃,我都加在麵裡
3.油辣椒醬:這個超辣的,都拿來加滷菜
湯有很多選擇,主推魚丸湯,還有虱目魚丸、貢丸、餛飩湯等,可加蛋包
以前最愛吃虱目魚丸,大顆又香,結果他們後來換了另一種就不愛吃了
乾麵有分大、中、小碗,會吃傻瓜乾麵的都知道,一定要加黑醋
最近發現煮麵還是要老闆煮的最好吃,年輕人煮的,水分太多,不夠味
也請各位推薦好吃的麵店喔~
下班若是沒有回家吃晚餐,吃碗美味的乾麵是最過癮的!!
...(恕刪)
感謝你的資訊
改天去吃吃看
以前常經過
印象中有一間麵店
但都沒去吃過