一家餐廳的等級好壞,從一些小地方就能窺知一`二,佳鄉牛排館是我所吃過的同等牛排路線裡經營最好的一家牛排館,食材最新鮮以外用料也最用心,一班的牛排館再附湯的部份多數是玉米濃湯而已,而我卻曾經在佳鄉牛排館喝過中藥燉煮的牛肉湯和筍片排骨湯以及鱈魚味增湯!相信這是在一般的評價牛排館吃不到的!!!而且在沙拉吧的部份不論是蔬菜或是水果...隨時都能給人感覺到是剛剛才現買處理完端出來的一樣生鮮誘人~還沒吃就有清爽解膩的感覺~~~尤其是他們的芋泥還有兩種喔!一種是馬鈴薯的洋芋泥而另一種則是新鮮紫色的甜芋泥,馬鈴薯芋泥夾在大蒜麵包裡比麵包店裡買的沙拉麵包還好吃!而紫色的甜芋泥就像芋頭冰淇淋一般的滑膩入口即化,當然湯的大蒜麵包如果沾著玉米濃湯吃的話也絕對不輸酥皮濃湯,冰紅茶加入新鮮的百香果以後就是最自然的百香紅茶了哦!還有就是冰淇淋灑上花生粉和葡萄乾好像在吃聖代一般,坦白講!我們全家自從在家鄉牛排館吃過以後已經很少去別家吃牛排了,因為我覺得最好的牛排館就是食材要新鮮而且老闆要用心,建議大家能去佳鄉牛排館吃看看就知道時裁薪不新鮮差多少...老闆用不用心又差多少了!!!(說真的,我覺得現下的[貴族或我家]在這兩點上都比不上,有的只是濫竽充數的食材和表面看似光鮮的裝潢罷了)!