[永和]山森原小火鍋老闆生意做好大，直接嗆客人「我也不希望你下次再來了！」

ZZZZ5739 wrote :

Horse0512 wrote:
於是女王接著問「為什麼不可以呀?我們還沒有吃過耶.」
...(恕刪)

客人：老闆滷肉飯一碗

老闆：人客滷肉飯來了

客人：我想換牛肉麵 可不可以

老闆說： 不行

客人：為什麼我還沒吃過耶 給下個客人吃 我還沒吃過耶 給下個客人吃 我還沒吃過耶 給下個客人吃 我還沒吃過耶 給下個客人吃 我還沒吃過耶 給下個客人吃 我還沒吃過耶 給下個客人吃 ........................(恕刪)

Horse0512 wrote:
2012-11-11 21:39 #1
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今天特地開了車帶女王去吃網友都推薦永和的一家小火鍋"山森原"-以牛奶鍋出名的

到了門口還覺得 哇, 果然名不虛傳, 高朋滿座啊.

點了一個壽喜鍋&招牌牛奶鍋 另外加點了幾分小菜, 凍豆腐, 高麗菜, &一份白鮮蝦.

等鍋都上桌後,上菜時女王問了老闆

「請問凍豆腐可以換豆皮嗎?」(盤子還沒碰)老闆回說 "不可以"

於是女王接著問「為什麼不可以呀?我們還沒有吃過耶.」

老闆就開始不耐煩了, 回說「凍豆腐拿出來前有燙過,我也沒辦法給別桌,現在還給我也是倒掉, 啊我不是自己了錢?」

女王問:所以現在到九點都不會有人再點凍豆腐 (用餐時間為晚上七點)

老闆回: 對

當下我們覺得老闆說的也合理, 所以又另外加點了一份豆皮.

********************************************************
開始吃鍋十秒後, 發現小火鍋看起來沒有肉片

因為我們是第一次來, 所以不知道這裡的鍋本身的肉品是有附在鍋內還是要加點

因為價格真的是很便宜, 所以有問了一下女服務生 "請問這邊肉有要加點的嗎?還是本來就有?"

女服務生也沒回答清楚有還是沒有, 只說了一句 "我們就只有豬肉啊!" 就走了.

所以當他鍋端上來時我們沒看到有肉片, 我擔心吃不飽, 又加點了一份豬肉片.

開始吃鍋30秒後,翻開(還沒吃)鍋底時發現了他的豬肉是被埋在底下的, 擔心浪費食物馬上請女王問老闆可不可以取消剛加點的豬肉.

(此時加點豬肉在廚房內尚未上桌)

女王走去櫃台

"請問剛加點的豬肉還可以取消嗎?還是已經做了沒辦法退呢?"

老闆沒回話.............轉頭面露不悅的口氣叫女服務生

「把剛那盤豬肉倒掉！」

接下來又回嗆女王「我也不希望你下次再來了！」

這時候我聽到外面老闆的吼聲, 走了出去, 想問清楚是怎麼一回事, 這時女王還解釋說我們是第一次來,

所以不知道鍋內已附肉片, 只是想問問豬肉有做了沒?是否可退, 只是問問而已, 不能退可以跟我們說,

加點50元的豬肉片我們還是會照付錢.

我站在旁邊說有甚麼事好好講, 沒想到老闆面露凶光還衝著女王嗆 :

「要是我今天在乎的是錢, 我就不會訂這個價錢了啦!」(一邊手指著菜單)


一副我們生意很好, 不缺你們這筆生意的態度.
-------------------------------------------------------------------------------
我知道各位觀眾看到這兒一定會有疑問我們本身是不是奧客,

但是說真的捫心自問, 我們問的都是一些合理的問題, 菜沒上桌前(如果老闆還沒做)是不是都可以取消?這

是大家都有的經驗,服務生最常說的就是 我去幫你看看做了沒,如果做了就沒辦法唷(這樣回答我們可接受)

而且都只是先提問而已, 老闆態度就一副給人「我們生意可是很好, 要吃就吃不吃拉倒, 我們的時間很寶

貴, 不缺你這筆生意」的感覺.

這該是做服務業應有的態度嗎? 你生意好, 就可以對客人大聲小聲?客人提問就不耐煩?

還可以直接嗆客人「下次不要來?」

還沒碰過這種服務態度的老闆. 當下頭也不回的就踏出門外了.

老闆對品質有堅持是好事,但如果點餐後不可以退換,請在菜單及牆壁上註明清楚,別用這種言語嗆客人

無論你再怎麼好吃, 下次應你要求真的再也不會來了....(恕刪)

Horse0512 wrote:

「請問凍豆腐可以換豆皮嗎?」(盤子還沒碰)老闆回說 "不可以"

於是女王接著問「為什麼不可以呀?我們還沒有吃過耶.」

老闆就開始不耐煩了, 回說「凍豆腐拿出來前有燙過,我也沒辦法給別桌,現在還給我也是倒掉, 啊我不是自己了錢?」

女王問:所以現在到九點都不會有人再點凍豆腐 (用餐時間為晚上七點)

老闆回: 對

當下我們覺得老闆說的也合理, 所以又另外加點了一份豆皮.

********************************************************
開始吃鍋十秒後, 發現小火鍋看起來沒有肉片

因為我們是第一次來, 所以不知道這裡的鍋本身的肉品是有附在鍋內還是要加點

因為價格真的是很便宜, 所以有問了一下女服務生 "請問這邊肉有要加點的嗎?還是本來就有?"

女服務生也沒回答清楚有還是沒有, 只說了一句 "我們就只有豬肉啊!" 就走了.

所以當他鍋端上來時我們沒看到有肉片, 我擔心吃不飽, 又加點了一份豬肉片.

開始吃鍋30秒後,翻開(還沒吃)鍋底時發現了他的豬肉是被埋在底下的, 擔心浪費食物馬上請女王問老闆可不可以取消剛加點的豬肉.

(此時加點豬肉在廚房內尚未上桌)

女王走去櫃台

"請問剛加點的豬肉還可以取消嗎?還是已經做了沒辦法退呢?"

老闆沒回話.............轉頭面露不悅的口氣叫女服務生

「把剛那盤豬肉倒掉！」

接下來又回嗆女王「我也不希望你下次再來了！」

這時候我聽到外面老闆的吼聲, 走了出去, 想問清楚是怎麼一回事, 這時女王還解釋說我們是第一次來,

所以不知道鍋內已附肉片, 只是想問問豬肉有做了沒?是否可退, 只是問問而已, 不能退可以跟我們說,

加點50元的豬肉片我們還是會照付錢.

我站在旁邊說有甚麼事好好講, 沒想到老闆面露凶光還衝著女王嗆 :

「要是我今天在乎的是錢, 我就不會訂這個價錢了啦!」(一邊手指著菜單)(恕刪)

Horse0512 wrote:
等鍋都上桌後,上菜時女王問了老闆

「請問凍豆腐可以換豆皮嗎?」(盤子還沒碰)老闆回說 "不可以"

於是女王接著問「為什麼不可以呀?我們還沒有吃過耶.」

老闆就開始不耐煩了, 回說「凍豆腐拿出來前有燙過,我也沒辦法給別桌,現在還給我也是倒掉, 啊我不是自己了錢?」

Horse0512 wrote:
哀. 只怪我們當初沒有錄起來啦

軟腳肯尼 wrote:
我住永和，這家店離我家蠻近的但是一段時間沒吃忘掉它了，看到這篇又想起來了，晚上下了班外帶兩個牛奶鍋回家，我才剛停好機車在人行道往騎樓走而已，老闆一看到我就很親切的招呼我是要內用還是外帶，所以買單的時候我還是忍不住跟老闆提了一下這件事情，老闆馬上爆炸，激動地跟我說了他的說法，大概聊了兩三分鐘，我列起來如下:
1. 老闆說他沒跟樓主收錢，我沒細問是豬肉沒收錢還是全部都沒收費。
2. 豬肉的事情照老闆的說法是樓主一行人不吃豬肉，翻開的時候發現有豬肉，問說可不可以換別的食材，老闆覺得都煮好了怎麼換給樓主，所以不給換。
3. 凍豆腐大概跟樓主說的一樣吧!就是老闆為了新鮮不先拿出來退冰，客人點了以後才稍微熱過好讓客人接下去好烹調，所以不給換。

我把我所聽到店家的說法列出來給大家參考，大概就是以上這樣，或許有些出入，因為我也沒很細問，不過我想把我聽到的另種說詞讓大家參考一下;順便一提，這條路上還有一家三塊厝鵝肉，實在很讚啊!01的朋友不容錯過，哈!...(恕刪)

Horse0512 wrote:
檢討這就是雙方都該有...(恕刪)

Horse0512 wrote:
所以當他鍋端上來時我們沒看到有肉片, 我擔心吃不飽, 又加點了一份豬肉片.

軟腳肯尼 wrote:
2. 豬肉的事情照老闆的說法是樓主一行人不吃豬肉，翻開的時候發現有豬肉，問說可不可以換別的食材，老闆覺得都煮好了怎麼換給樓主，所以不給換。