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西堤牛排,你的螺絲鬆了

在長住美國的姐姐難得回來,全家19人,訂了淡水老街的西堤,吃家庭聚會,
沒想到這家店的服務差到爆,
熱死人的天氣,桌上的白開水,有冰的,有常溫的,
連開水溫度,都有不同;
點餐時因為人太多,分兩桌,一長桌約10個人,我這邊就只給兩本DM,
左邊點完,就被服務員收回,還要提醒才給我看,
是怎麼,其他人不用點餐哦!
中間上餐過程,差異不大,
但都吃完主餐了,甜點漏了三份沒上,完全沒有服務員發現,
去提醒了,還是漏掉一份,整個感覺差爆了!
想說以往寫意見卡,一般離店後,就會來電致意,
沒想到,親自把意見卡交到櫃檯,並告訴櫃檯人員,我的不滿,
這時一位微胖的男士,很豪氣的說,我來處理,然後就不見了,在櫃檯附近等了快10鐘,
沒有人來回覆,決定閃人了,不等了。
結果都回到家,過了半天,西堤就當這事沒發生過,
我就沒接到任何來電了。

淡水這家的主餐選擇較少,
上個月在台中的家樂福店用餐,還有鴨胸併牛排可選,
淡水店只有海陸併餐而已

2014-08-17 17:30 發佈
文章關鍵字 西堤牛排 螺絲
西提喔,算了吧,我有次反映水杯上都是沒洗乾淨的水漬,服務生跟我回一句喔就走了,然後吃完我去櫃檯結帳寫了意見表,也沒反應,還是我特地跟他們說,他們才說會多注意,王品裏面我覺得西提的服務是越來越不行,陶板屋都做得比他好
俺上回吃舒果也是寫了一堆意見...也是表面功夫級的回應

集團的意見表已經流於形式...

回頭想想,俺幹嘛費心幫他們管理...

戴董每周再寫商周專欄....都很強調顧客滿意度

再不行打客服申訴吧...

kan9938 wrote:
在長住美國的姐姐難得...(恕刪)


e-mail過去客訴,
一樣一樣寫清楚,他們應該會處理。
我寫過,後來處理得還行~
我七月底請朋友去吃,
主餐都沒來就上甜點,
因為服務人員以為我們已經吃過主餐了.
n年前去吃過一次
要八分熟
來個刀切下去全是血水=.="
後來就一直沒在去了

最近因為朋友請吃才在去一次
服務就一般般
好在沒在搞錯客人的東西

跟店家客訴不行就直接跟總公司客訴!
我還蠻訝異西堤竟然有這間服務如此有問題的分店!
一定要去客訴,才會鞭策他們去改善!!!
Johnny_depp wrote:
戴董每周再寫商周專欄...(恕刪)
越來越搞不懂
吃東西要的是品質
還是享受所謂的客訴之後的補償

有水杯溫度不滿意
換一杯讓自己舒服才是重點
有東西漏了
快請服務生快補上來
好好享用才對

好像很多人去王品集團吃飯
已經失去了用餐享受的用意
在意的點
在於客訴之後對方的處理態度
明明知道客訴多
只是處理得宜
所以讓很多人客訴的結果很滿意
吃個飯怎麼變成這樣
好的品質跟服務
真的有那麼多的客訴嗎
有沒有本末倒置的怪現場


如此地~一間餐廳的本位已經跟著被他洗腦的客群一樣~忘記餐廳提供的本"味".
把賣服務當成比主餐還重要~結果還真的一堆人買單XD

btw, 王品系列的處理SOP已經很制事化...也隨著擴店越來越多...恩...團體聚餐+有人請客~是不錯啦.
但一樣價錢~是可以吃到更好主食的餐廳 (何時~服務已經拿來當餐點賣了Orz)
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