

燒惑的位置是在捷運板橋站對面,從3號出口過了文化路後就能看到,地理位置很方便。但由於文化路不能亂停機車,所以得自行停在車站的停車場,或是後面巷弄內。

中午用餐時間是399元加一成,以吃到飽的價位來說是來好,而且不用排隊就直接進去了。另外還有一家中和店,位置是在景平路上。

進去之後才發現,原來是有分為燒烤A餐(399元)與火烤B餐(499元),主要是多了火鍋,還有一些海鮮的料。

這是排煙的煙囪,以往對於烤肉的印象就是吃完後衣服很臭,所以用餐前刻意穿了昨天已經穿過的T-shirt,以免衣服會毀掉。但後來發現幾乎沒有味道殘留在衣服上,空調做得還不錯。

這邊是烤肉的醬料區,喜歡什麼就自己調吧~像是日式和風醬與京都照燒醬,都是比較偏甜的口味。

點好餐後沒多久,先送上炭火。當天的炭火火力很強,肉片放上去很快就熟了,如果油脂不小心滴進去還會噴火,建議在烤肉的時候拿著夾子的手最好放在側面,以免冷不防被噴到~

在每個位置的桌上,已經有擺好了鹽、胡椒粉、七味粉、孜然粉,由於我最近迷上了孜然粉的味道,幾乎都是只灑上孜然粉+胡椒粉,口味比較重鹹。

一開始會先來幾盤肉,服務員會問說有什麼肉不吃的,其它的就會都先來一份。

這間店標榜的是示範式教學烤肉,如果不會烤的話,跟著服務員一起做就好了。如果遇到不知道怎麼烤比較好的肉(或是海鮮),也可以請他們來幫忙。

烤好的五花肉實在油脂有夠多的,含在口中很過癮


吃烤肉也別忘了均衡一下飲食,吃一點沙拉比較好消化,但我是覺得沒什麼特別的就是。

烤了一輪之後,覺得牛肉比較好吃,因此霜降牛、低脂牛、牛五花就多點了好幾次。

由於炭火比較強的關係,稍微不注意就會焦掉,所以真的不要太貪心放上太多食材,比較容易照顧到所有的肉。

這間店的牛肉都還不錯,豬肉不愛、海鮮普通,然後也有烤飯糰(但可惜好小一片),所以我們點了很多次牛肉。

由於A餐沒有火鍋,但是可以點蛤蠣湯來喝一下也不錯。

用餐時間限制為兩小時,差不多到1.5小時的時候也快吃飽了,服務人員就來幫忙收拾一下,準備要上烤麻糬,一個人最多可以點兩份。不用自己動手,服務人員會幫忙烤。

熱騰騰的烤麻糬被花生粉包覆住,還蠻好吃的。
整體而言雖然食材稱不上頂級,但是這個價位應該也算是合理了。而且服務員的態度都還不錯,在換烤網的時候也都很積極,不用等到烤網變成很焦,燒微有點焦的時候他們就會主動來換,感覺很貼心。




























































































