我:請問為什麼你們的菲力吃起來酸酸的
店員:因為菲利是純瘦肉,而且是紅肉,所以吃起來酸酸的
我:但是我們去其他間有菲力牛排的店,吃過覺得是非常好吃,也很多汁呀
店員:那是他們有泡過一些調味,我們店都沒有泡過,純粹原味,所以酸酸的是正常的,而且公司在供餐的時候師傅切一些菲力肉炒飯給公司員工吃,大家都知道酸酸的
我:那一般涮涮鍋的菲力牛肉,他肉色這麼紅,而且是生的,燙過後吃起來也很不錯,也很香甜阿,怎麼不會酸呢?
店員:那他們也有泡過調味
我:泡過調味怎麼可能會生肉的顏色紅色
店員:那就不一定喔
我:...無言以對,也不想爭論,我對這間店的觀感已經非常的失望了
對這間店感到非常的無奈,吃過這麼多次的經驗,菲力因為沒有太多的油脂,吃起來也軟嫩,卻被店員回覆這種奇怪的理論,我們本來有要求換成其他種類的肉,也不是刻意為難店家,實在是酸的味道就點像是牛排醃過醋的酸味, 我們對霸子牛排的菲力沒有信心了, 要求換其他的肉品看看是否可以
店家回覆說: 因為老闆說他們換了就表示他們默認肉品有問題,所以不會打算換給我們, 他們希望是把原本的肉去調味後, 再讓我們吃吃看
其實剛開始我不太願意, 但是他們處理的方式就是拖, 店員跟店長用室內電話講話, 店長也未出面, 跟店員講話的內容我也無法聽到, 只是講了10幾分鐘還在講, 我是一個普通消費者, 只是想要吃個午餐, 真的不想再跟他們耗這麼多時間, 我也直接說, 你們不要煩惱, 看看有沒有辦法調味成"不要酸的"肉給我, 服務員應該是不太情願的把我的肉拿到送餐台上(因為這間店有3樓, 廚房不再1F, 送餐台就從我們用餐的地方1F送到廚房去了), 但是當他們把我吃一口的肉品送進去廚房加工回來後, 我看了其實只是重新擺盤(請看附圖)...這讓我覺得他們根本只是在推托跟托消費者的時間,我吃了之後,也不想爭論了, 我們剩下的肉也沒吃, 把甜點吃完後, 請服務員幫我把剩下的肉打包帶走, 已經投訴新北市政府了, 也在這邊順便告訴大家, 去板橋"霸子牛排"千萬不要點菲力牛排, 因為吃起來酸酸的, 店員,老闆都會跟你說是正常的!!!
附上錄音, 請大家聽聽看店員的回覆, 以及大家認知的菲力牛排, 是否真的酸酸的呢?
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