用餐的這天下著大雨，從汐止市區前往食養山房的路程有些長而且指標有些不明確，出發前如果沒有做好功課可能會有迷路的狀況。來到了食養山房之後，山上會有引導的人員指引從停車場到餐廳的地方。入口處的小屋就感受到一股濃濃的禪意。
餐廳總共有兩層樓，因為我們用餐的地點在二樓的關係，經過一樓的長廊時很像來到了日式餐廳的感覺。
二樓的用餐區外有一排草蓆，也許是給等待的客人用餐的座位，在這邊欣賞雨景似乎別有風情。
二樓的入口處點著蠟燭，環境裡的照明除了戶外的環境光就剩下這些微小的光源點綴，讓環境的氣氛變得寂靜許多。
室內的擺設簡單樸素也沒有多餘的色彩，讓用餐時能更用心在享受食物上。
觀音迴廊是二樓中間的連通道，雖然天氣有些濕冷，但在這裡卻相當的溫暖。
觀音迴廊除了採光良好之外，擺在這邊的炭爐讓迴廊增添了溫暖的感覺。
觀音迴廊有著像是手繪的觀音壁畫。
我的座位上擺設相當簡單，餐具和小燈安穩的躺在桌上。
這裡的茶是在茶杯中放入茶葉，能更直接享受到茶葉的芬芳。
開胃的飲料是紅心芭樂汁，配上一些百香果，可以喝的出來是現榨的純果汁，沒有添加糖或是其他的香料。
這邊所有的食材都是講求天然的，對於一般人來說口味可能會有些平淡，但我們家平常在家吃東西的口味就相當淡，因此在這裡可以盡情享受天然食材的鮮味。
同行的另外兩外家人是吃素的，這邊也有提供素食的套餐給需要的人，如果吃慣了葷食也可以來這邊享受無負擔的蔬食，像這個豆漿火鍋裡面的材料都是全素的，就算是平常吃葷的我也覺得相當美味。
新鮮的生魚片與海鮮。
素食的生魚片拼盤。
配合生魚片的佐料，這個味道就有點重了，但是吃生魚片好像還是配些重口味的調味料才行。
吃過幾道菜之後調整口味與胃口的醋飲，讓客人能繼續再戰下一輪！
預約制的用意就在控制食材的量，也能確保顧客可以食用到新鮮的餐點。
再一次中場休息。
這個烤飯糰上來的時候，我已經吃的七分飽了，其實這裡食物的份量並不少，胃口小的人到烤飯糰上來應該就無法再戰了吧！
最有名的蓮花雞湯，整顆蓮花放到雞湯裡去的時候，蓮花就會漸漸的散開，看起來很像是開花的樣子。
雞湯相當好喝，但其實我已經快吃不下了。
餐後的水果與甜點也不馬虎。
最後就在這溫熱的甜點中結束了這場禪的美食之旅，滿足了口腹之慾也讓心靈獲得一次洗滌的機會。
，我只能說這間餐廳我不會再去第二次了。
