新北市新莊區-鴻銘快炒

現代人多在外使用正餐，上班族每天遇到的最大難題往往是：午餐要吃什麼？晚餐要吃什麼？想吃好吃點慰勞自己，一餐動輒百餘元的等級不是天天花得下去，若中餐只吃一碗肉焿麵要價50元，往往不到三點又要外吃找點心，午餐加點心又是破百元的價碼，因此，炒飯炒麵店幾乎都很上班族成為好朋友，一份50-60元的炒飯讓一個大男人撐到晚上不成問題。炒飯炒麵好歸好，但最大的問題在於50元上下的炒飯都不是很美味，不是平淡無味，就是炒得太濕或太乾。在新莊四維路一帶，有一間口碑良好的快炒店，裡頭炒飯炒麵燴飯一應俱全，味道都很不錯，若公司附近開一家種類如此繁多的快炒店，從此以後中餐就不用煩惱吃什麼了....

位在新莊四維路上的鴻銘快炒，記得去年曾光顧一次，但已經忘記味道如何，經網友提到後專程前去拜訪一下~~


價位約在55-65間，稱不上平價，也說不上昂貴，就普普通通還經得起天天服用~


開放式的快炒區，衛生比較看得見~~


還有無糖綠茶喝到飽，吃泡麵不如吃快炒....


夫人點的魚片粥，有別於一般的魚片粥魚片是鯛魚片，這裡的魚片粥是旗魚片，我不知旗魚與鯛魚孰優，但論口感而言旗魚較澀。另一點特別的是，這碗魚片粥有股淡淡的麻油香，看來是有加麻油烹煮，使得湯頭洋溢著麻油香，整體口感很特殊，蠻好吃的~~


據網友指出鴻銘的茄汁蝦仁蛋炒飯蕃茄味十足，今日一嚐果真名不虛傳。剛上桌時覺得看起來有點濕濕的，可能是茄汁加太多之故，但實際扒幾口後覺得炒得剛好，不會太濕也不會乾，好久沒吃到火候如此精準的炒飯了~~很正點的炒飯~~另外值得一提的是，蝦仁很多隻，老闆用料很實在~~


飯飽喝足一出門就就看到這種畫面，真想看看他老母長怎樣，居然把小孩放在路中間，真的很危險。後來在一家服飾店找到他老母了她正在挑衣服，看起來不是外籍新娘就是外籍看護，真的很扯。


感想：是一家難得的炒飯，價格雖然不是很便宜，但也不貴，可貴的是用料實在風味佳，是上班外出用餐的最佳選擇~~