瑞芳鎮上海小籠湯包

老闆阿雄原本在瑞芳鎮小巷子裡的舊居開一間叫做[星空]的小餐館,但是地點太過偏僻,生意不佳,為了生計只好推攤車賣拿手料理〔小籠湯包〕,由於價格便宜,且湯包的技術水準和大餐館不相上下,小籠湯包往往很快就賣光了,不過湯包講究的是現做現蒸現吃,求好心切的他覺得攤車無法達到這樣的要求,後來才頂下現在的地點開早餐店。

店面的長相,家裡的兄弟姊妹和媽媽只要有空就過來幫忙


這輛攤車便是早期陪老闆走過瑞芳大街小巷的好夥伴,攤車旁的背影是阿雄,正在煎鍋貼


湯包製作中,有興趣的話老闆也願意教你喔~當然,能不能馬上學會就看個人的天賦啦~


剛蒸好的小籠湯包,皮薄可見內餡的顏色,一顆五元的身價卻有著碩大的身材


輕咬一口,鮮美而不油膩的湯汁立刻流出


鍋貼也比一般鍋貼大,用料紮實


鍋貼皮蛋餅,還是比一般蛋餅大,想吃軟一些或脆一些都可以要求老闆


對皮膚保養頗有心得不輸給女生的老闆,推出薏仁漿,據說薏仁對皮膚美白挺有幫助


牆上的菜單,不過老闆熱愛研究各類美食的做法,若不趕時間,可以問問老闆最近新推出的菜色,說不定會有意外的收穫喔~


這個厚實的餡餅正是老闆的新菜色,皮厚且有咬勁
瑞芳鎮上海小籠湯包 5
地址: 新北市瑞芳區瑞芳第一市場離舊址不到五十公尺的大建築物內
營業時間: AM5:00~12:00
2005-01-28 21:48 發佈
阿雄的店最近推出披薩喔~
上次吃的時候忘了拍
這次阿雄提供一個叫[會長]的網友拍的照片如下
披薩是美式厚片,不過這可是有內餡的喔~
先將一層麵皮鋪上材料,包起壓平,繼續放上層的材料,灑上起司,再放入烤箱,烤出來的成品比一般披薩厚,但是麵皮很有彈性,很Q,又能吃到滿滿的料,麵皮和料的比例很均勻喔~

材料內容簡介:玉米粒、蔥絲、胡蘿蔔、蛋皮、美乃滋、黑胡椒、起司
每切片20元


原來在埔頭啊,難怪在市區一直找不到
疑...原來這家店在往九份的那條路上阿..
等我回台灣的時候再去吃吃看^^

因為我老家就住在瑞芳囉~~ 呵呵
謝謝提供..

另外瑞芳市區內的兩家牛肉麵也好吃..
一家在火車站正前面的那條路上..(民生街)
另外一家牛肉麵則是在美食街裏面左手邊的最後一家..

其實兩家原本都是同一家的(兄弟檔)
以前是每天輪流賣的(因為鍋底不一樣)
後來就拆成兩家囉..
值得去吃吃看...

BTW 不好意思 因為人在國外 無法親自去拍給各位大大看^^
只能口述 呵呵...好懷念
94/10/18去的時候門口已經貼個(租).....
所以沒吃到....
不知是倒店了還是搬家了???
有人可以告之一下嗎???
第一張圖仔細看可以看到有老闆的手機號碼
今天早上打過去的時候已經是空號了
沒緣份吃到傳說中的好東西啦~~
阿雄老闆最近又開幕了
地點改在舊址附近的瑞芳市場內
東西還是一樣可口喔!

0926892548 阿雄老闆的電話
lbert wrote:
阿雄老闆最近又開幕了...(恕刪)

換新地點 重新開幕

上海湯包^^

超大蛋餅

老闆太忙了 包到手抽筋 !哈!

冰冰涼涼的米漿 謝謝老闆娘

懷舊大同電扇


殘念!這次沒喝到玉米濃湯
下回要請早@@
另外在外帶兩籠湯包






去年因故將店給暫停營業
今年六月再次用展新的風貌與大家相見<位在瑞芳第一市場離舊址不到五十公尺的大建築物內
營業時間週一到周日的中午十二點非假日時段用餐請來電0926892548以免向隅
小籠湯包<<蝦仁蒸餃<蔥油蛋餅<涼麵<<手工鍋貼<皆有較去年更勝一籌
以上是最近料理的實圖
請多指教
請問現在還有在賣嗎??
今天下午去找不到...= =
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景點說明
  • 瑞芳鎮上海小籠湯包 5
    地址: 新北市瑞芳區瑞芳第一市場離舊址不到五十公尺的大建築物內
    營業時間: AM5:00~12:00
    電話: 0926892548
    無線網路: 尚未提供
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瑞芳鎮上海小籠湯包
名稱: 瑞芳鎮上海小籠湯包
地址: 新北市瑞芳區瑞芳第一市場離舊址不到五十公尺的大建築物內
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