在台灣，北平烤鴨到處都是，高級一點的有宋廚、慶祥樓，再不然在各地的大路口應該都會看見連著2-3家店面打通賣烤鴨，或者是路旁停著一台賣北平烤鴨的發財車…..
本人高級的烤鴨沒吃過，但路旁在賣的烤鴨卻吃過幾間，像是板橋的江子翠捷運站的烤鴨、新莊大漢橋下的烤鴨、幸福路上的一鴨三吃，以及林口老街的烤鴨，吃來吃去覺得烤鴨的風味都差不多….
有一天路過板橋中山路及漢生路口，看到一家烤鴨店人滿為患，排隊快排到馬路上，心裡想著有一天一定要來試試，需要排隊的小吃對我而言總有股莫名的吸引力…
前天下班路過看到約6-7個人在排隊，於是我就停車跟著排…
原三角窗的老店？我不是板橋人，我只是個過客，所以這段歷史我不大清楚，我只是順著人潮來報到…
對面這個巨型社區是國家世紀館嗎？他們的公電應該不便宜，每戶陽台都有公共的照明…
焦點轉回烤鴨店，營業時間從早上十點到晚上八點左右，半隻220全隻410的價格算是合乎市價
店員人手不多應該是造成大排長龍的主因，總共有三個人在處理，應該是一家人，收錢的妹妹挺可愛的…..
經歷半個小時的等待，我的烤鴨終於好了，店家附的袋子挺厚的，有助於外帶保溫效果(應該每個來買的人都是外帶才是)…
老實說這種鴨肉沾醬加麵皮的吃法，我吃不出哪家好吃哪家難吃…
這間的炒鴨肉我就吃得出來差異了，比我以前吃的那幾攤都還要入味，很好吃，應該請老闆全都用炒的….
結論：不難吃，甚至略優於同等級的烤鴨店，但若需要排半個小時以上才吃得到，那c/p值就有些低，假如路過看到沒人排隊不妨點一份來嚐嚐~~
如果沒記錯的話, 這家店剛開幕的位置是在樓主剛好有拍到的國家藝術館的路口
也就是中山路跟漢生東路的交叉口, 靠國家藝術館這個方向, 一個三角窗的店舖
印像當中, 他搬過3次, 但都是在這樣一個位置
當年200元烤鴨爆紅的時候, 在這個位置也開了一家, 小弟還一度以為這家老店就要這樣被擊垮了
三個月過去, 200元烤鴨就如蛋塔效應一樣, 收掉了, 但這家老店還是屹立不搖
不過當時生意是受到滿大影響的, 因為逼的他們也推出了200元烤鴨, 不切不炒的銷售方式
大推他們家的鴨醬, 要是買全鴨, 我都會再多買一包鴨醬, 片下來的鴨肉沾他們的鴨醬, 在搭配餅皮, 真是一絕
不過不知道是不是我太敏感的關係, 總覺得炒的部份, 有一點腥味
營業時間雖然是到晚上八點左右, 不過其實算是售完為止, 有一次7:30去, 老闆已經在擦桌子了
有時候8:30去, 仍然有在營業, 基本上就是把鴨賣完
如果您想一嚐老店的滋味, 建議可以平日來買, 平日不太會排隊, 假日的話....您真的就得耐心點等了....
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