最近天氣又變冷了。前陣子天氣正熱的時候朋友還拉著我去吃麻辣火鍋，真是有種神經病的感覺...因為公館那幾間實在是吃膩了，只好轉戰士林碰碰運氣，好不容易選了一間叫辣X子的麻辣火鍋，結果湯頭一上桌我馬上就後悔；髒兮兮的湯頭、食材又普普通通，還沒有無限暢飲的飲料，只有白開水～重點是居然還在用免洗餐具，這缺點在提倡環保的年代實在相當致命呀，我們也發誓不在去了
沒想到這次朋友又約士林，還說他找到一間真正屌的麻辣火鍋店，而且比公館那些都還要老牌，而且是傳說中第一家採用"Haagen Daze"冰淇淋的麻辣火鍋店...當我們去了之後才真正體會到；這才是真正的五星級麻辣火鍋，根本不是公館那些吃粗飽的店家可以相提並論的。
傳統上我們對麻辣火鍋店的印象不外乎是～狹窄的座位、狹窄的桌椅、油膩的地板、擁擠的取餐區、吵鬧的氣氛，這些我們在川府統統看不到，取而代之的是極盡奢華的用餐情調；寬敞的走道即使兩個人交錯走過都不用側身，平鋪式的菜台讓人有種在吃buffet的感覺，還有相當誇張的廁所－廁所居然有自動門！
這種好店怎麼會隱藏了這麼久呢??不多說了，馬上上菜
川府採取的是百分之百自助式取餐，我們兩個餓鬼先把愛吃的東西拿一拿再說，兩人坐的桌子也比公館的店家大上一倍，即使放了一堆餐盤依然不會感到擁擠
餐前點心，蛋糕在這邊算是配角了，主角是那些又大又紅的草莓，我還是第一次看到吃到飽的火鍋店敢放草莓
每顆草莓都相當新鮮、大且肥美、拍草莓的時候我不知道就流多少口水了
這碗檸檬愛玉帶著淡淡的百香果味道，相當特別也非常順口
海鮮區大概提供了十多種的海鮮，我先夾了一些常吃的種類，比較少見的是後面那種扇貝，味道也相當鮮美
雖然是吃到飽但還是要兼顧營養，這裡的秀珍菇又大又漂亮，我已經開始懷疑這間店的廚房跟君悅是互通的了
吃麻辣火鍋當然少不了肉！川府提供了霜降牛、小肥牛、豬五花、羊肉、羊肋排、雞腿排之外，還有招牌的不老肉－據說公館那些不老肉都是從這邊學來的，既然有正宗的不老肉可以嚐，肯定給他試一下
雖然我不太愛吃火鍋料、但看到精美的陳列還是忍不住夾了一盤，他的紅醩排骨、放在麻辣鍋裡煮相當夠味
開動了！今天的是川府麻辣鍋跟豚骨高湯鍋，今晚您想選哪一道呢？
先試試鍋底豆腐跟鴨血。恩，相當入味，給十分
川燙之後的肉片也相當乾淨！川府的麻辣火鍋湯頭相當清澈不油膩，但辣味絲毫不減，而且後勁十足，跟辣X子的湯底相較起來簡直是天壤之別
再試試豚骨高湯。這白湯也相當夠味，看來店家在湯頭的部份下了不少工夫
來張特寫，很抱歉我的技術大概只拍出60%的美味而已
這是店家額外提供的限量手工魚丸，一人限量一份；因為實在是太好吃了，害我們一次只敢用一小顆，感覺可以吃久一點（其實還不是一樣多，有種自欺欺人的感覺...）
海鮮轉眼間也下鍋了，看看那滾燙的湯頭
起鍋～客倌您的蚵仔好囉，別被它的外表騙了！這蚵仔已經吸收了麻辣精華；一口吃下只能用爽快來形容
傳說中的不老肉，肉質極佳～我們沒有特地把他煮很久來吃，畢竟也沒有食材能在我們的面前活太久...
瞧我朋友吃的完全不顧形象（喂喂...我還在拍照耶...）
相當別緻的飲料，可樂淋上店家特製奶酪，甜中帶鹹有點像香草可樂，但卻不會太甜
一陣秋風掃落葉之後的...大滿足！
上次把吃到飽的食物吃的精光已經忘記是什麼時候的事了...還有非常值得一提的是...在入口的櫃台上擺了一台相當特別的電腦，那就是...
Apple iMac G4 !! (俗稱檯燈機)這可不是我當年四處搜尋都找不到的夢幻逸品嗎!!而且外觀還非常新穎，上面播放的時川府的官方網站，據說這些東西都是三月份之後才有的（很想問老闆這台可以賣我嗎...
）
蛋糕區的擺飾相當特別，後面還有紅酒阿！可惜我們光是喝那些奶酪可樂奶酪茶就喝不完了；酒類飲料都可以另外付費購買
珠寶盒裡裝的是名片，還可以拿來當書籤用喔！
後方的瓶瓶罐罐擺飾，那罐切片柳丁讓我困惑了好久，到底是怎麼擺進去的呀...
平鋪式取餐的菜台、看起來是用大理石做的，拍到這裡的時候我已經不想再去公館看那種冷凍櫃了，一樣的價格我何苦跟人家擠來擠去
麻辣界俗稱的"吸辣三寶"到最後我們整個吃翻了，所以都沒拍到下鍋的狀態
遠近馳名的Haagen daze冰淇淋，另外還有一種比較罕見的俄羅斯卡比索冰淇淋～總共八種口味，當然是一種一球囉
今天負責招待我們的服務生，是位相當有氣質的美女～最後好不容易也鼓起勇氣向她要求拍了一張照片，至於合照就...等到變成熟客之後再說吧
平日中午來還有帝王蟹，看來勢必還要再跑一趟了
川府真的是一間相當特別的麻辣火鍋店，要說是火鍋界的五星級餐廳一點也不為過，舉凡從空間裝潢、用餐氣氛、食物內容幾乎都是無可挑剔；店裡放的還是爵士音樂，而非一般的流行音樂，顯示出經營者在每個細節上都極端的用心～只是這間士林店營業相當多年了，到現在才被我們挖掘出來，不知道老闆是不是怕賺太多所以走低調路線呢（反正從今天之後被我們鎖定是重點餐廳了）想要感受完全不同的麻辣火鍋，請到士林川府！
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川府消費資訊，電話：2883-0628, 地址：台北市中山北路五段547-1號1樓
官方網站：http://www.lll.url.tw(中間是三個"L"，排列起來就是"川"，相當有意思的網址)
平日中午是399加一成服務費（最近三人同行送帝王蟹）,平日晚上跟週末則是439加一成服務費。
