台北 : 大稻埕 - 小巷中的米台目

上星期天看完櫻花,因為太早出門,有一點想吃鹹鹹的湯,就順路來迪化街,本來想再吃旗魚米粉的,但感冒還沒完全好,不敢吃炸的 ; 看了一下旁邊的巷子,有一塊招牌,寫著 "米台目",米台目就沒有炸的了吧,就改去吃了米台目。



這一間米台目,有一點黑黑的,不小,算中等吧 ,令人印象深刻的是老板在騎樓下煮米台目,切小菜。但老板切菜有一定的節奏 ...扣~扣~扣~...扣~扣~扣~......地響著。



進到店內,約有3張大圓桌,一張可以坐 7 ~ 8個人的那一種,二個人用的小桌,也只有 2 ~ 3張而已,但很顯眼的是,正對大門口的扁額 " 三十年老店正傳統永樂市場米台目",但現在應該已經不只30年了。



除了正面的大扁額,左邊的牆上也有一塊毛筆寫的。我覺得這一塊很好看,扁額的左下方還吊著一塊肉形石。



菜單貼在牆上,除了已知的米台目一碗30元,其他的小菜不知多少錢,我們猜最貴的可能是50元吧 ! 我們點了二碗米台目,二塊油豆腐,一份豬肺,因為母女倆還在咳,想吃肺補肺,看感冒會不會快點好。



米台目送上來囉 ~ 一陣撲鼻的香味衝上來,忍不住喝了一口湯,好香甜的滋味,湯頭很好,口味不會太重,鮮甜度剛好,油蔥的香氣很夠,老板是用油爆過的蝦米配上油蔥,真好吃 ! 這一間的米台目帶點QQ的,又不會很容易斷,吃得出這米台目也是用米下去做的,但有沒有摻粉 ? 我就不知了,就算有,可能比例也不高吧,因為純米的感覺比較多。吃了幾口後,很明顯的這一間的米台目立刻打敗了三峽的古伯米台目 !!



我們的小菜,油豆腐和豬肺,看起來也是沒什麼特別的,但沾的醬油也很好吃。這也是自已煮過的醬油膏,不是很刻意的甜味,但又吃得出來有一點甜甜甘甘的,有點想打包小菜,藉故請老板把油膏另外裝,帶回家慢品嚐。



我實在找不到這一間店的店名,唯一可以辨認的是騎樓下的這一塊小招牌,還有走進巷子才看得到另一塊大一點的招牌,但也僅寫著 "米台目"這三個字。為了知道確切的地點,我還刻意地回頭再找一下門牌,上面寫著 " 南京西路233巷3號",但我不知這是不是這一間店的門牌,還是他鄰居的 ? 如果有興趣來找的話,來這小巷子找一下就有了。

同步發表於此

2009-03-13 20:27 發佈
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