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樹太老

樹太老 台北大安店


網路上最夯的話題應該就屬自拍和美食了吧~老男人除了鮪魚肚上幾兩油水,其他也搾不出什麼看頭了,所以也只好附庸風雅,聊聊美食了,想學網路上的美食記者,堂而皇之的找間餐廳,吃吃喝喝一頓,再挑斤論兩,品頭論足一番,想想老男人這副德性,不像記者,到像個流浪漢,為了避免屆時狼狽而逃,還是找間熟識店家,以免發生慘案.

剛巧在壹周刊看到 [樹太老] 的宣傳廣告,想起了Rod,他投資加入的[樹太老] 大安分店也快半年了,就他開店那時去了那麼101次,到現在就都沒去了,有點對不起老友,趁這回崴崴考試考的不錯,犒賞他一下,一家三口光顧大安分店,也趁機開始著筆我的美食遊記了
[樹太老] 大安分店其實很好找,頂好商圈中心診所正對面的巷口,巷口開的是一家中美鐘錶,從巷口就看的見樹太老的招牌了,若是開車彎進巷子直行過兩個小巷子,左手邊就是復興中小學的地下停車場,車位很多,NT$60/h

從中美鐘錶巷口往內拍,黃色招牌就是樹太老了



剛好是三角窗,視野清楚又好找,天時地利,生意一定興隆



從另一個角度拍,招牌很清楚



入口等候區,用餐時間總時坐滿等候的客人



我很喜歡入口的設計,招牌燈箱加上自動門是直條紋橫開方式,有濃濃的和風



門口寫著營業時間,晚上10:00以後可以在她門口擺個攤子賣黑輪,生意應該不錯



門上居然有公開演出授權證明, Rod做事還是小心翼翼,但進到店裡居然沒放音樂?



鵝黃色光線投射,加上店內陳設簡單乾淨,讓人食慾大增



樹太老店主漫畫像,問Rod寫的是啥,他居然不知?真是#@$^T%
替他問了日本通的范姜,翻譯:這四年的心血是沒辦法用時間來計算衡量的,好吃的烏龍面,會讓你連湯汁都會一飲而進的!



竹子與鵝卵石組隔的屏風,區隔了座位與走道,但確不影響視野的開闊性



燈柱,竹子,矮牆,曲隔了20幾張table,裝潢有加分喔



最具特色的是東京都皇居的地圖壁畫,早期用手工畫這樣的地圖,真不是萬事依賴電腦的現代人可以想像的



洗手間壁磚也貼有自家的LOGO,十足用心


由於先打了電話給Rod,自然替我們留了中央的好位置,一家三口坐定以後開始討論要吃啥東東,記憶中上回來吃的是奶油香蒜牛肉燒,但也A了隔壁桌同事的一塊藍黛起司豬排,印象中兩樣都很讚,一時間還真難取捨...先看看menu吧。低消NT$168.起,最貴的花魚一夜干定食也不過NT$350,在這個名人巷口的一級戰區,不能算平價,應該算貧民價了,若不是天天客滿,也很難負擔天文數字的房租了,Rod 替我們介紹了菜色,好不容易選定菜色。

平價的消費,難怪人潮不斷



Rod 介紹菜色時,崴崴聽的目瞪口呆,垂涎三尺,上課時有沒有這麼專注啊?



桌旁的調味料,以日式花藝彩繪圖驣磁杯裝上醬料,讓人有非加一點嚐嚐不可的感覺



為了打牙祭而來,也顧不得體重與血壓的飆升了,點了一份奶油香蒜牛肉燒,外加一份藍黛豬排單點,女兒點了它的最愛--炸蝦套餐,也加點了2顆糖心蛋,老婆是竹筴魚一夜干定食,外加Rod招待的炒時蔬,菜上來也琳瑯滿目的擺滿一桌,讓人食指大動



女兒點的糖心蛋,原來十足好奇何謂糖心,端上來就了然了,其實是蛋黃的熟度像綿密的糖漿,加上精心挑選的蛋,才能烹調出這般的糖心的,光看看就覺得美味可口,有點不忍心一口咬下;真的吃進嘴裡,味道真是十足,在口中的柔軟度,有點像烏來的溫泉蛋,但沒有那股硫磺味,讓蛋黃本身的香味溢滿整口,真是好滋味





接下來嚐的是我最愛的奶油香蒜牛肉燒,牛排切丁搭配特調醬汁煎烤,上方白色是生洋蔥灑上七味粉, 生洋蔥旁邊小小焦黃色的幾片是煎熟的蒜片,我覺得這蒜片是道密技



牛排真的讓人垂涎三尺,咬上一口,日式和風燒烤醬汁香味十足,我倒還真吃不出牛排原味了,不過那不是重點,搭配生洋蔥真是絕妙好搭,用生洋蔥的嗆味,等於把嘴裡牛排的燒烤醬味全部清除一遍,下一口再咬下牛排,又像第一片入口的滋味,將稍嫌濃稠的醬汁味道,處理的恰到好處



將蒜片搭上牛排一起吃下,蒜香搭配肉味,更有一番特別的滋味了



不過今天的牛排煎過頭了,太老,減分減分,害我這一口爛牙的老頭,沒法盡情品嚐,倒有將近一半的分量,讓我老婆吃了,槌心肝喔!!!!



我的第二道菜,藍黛豬排





由於乖女兒不愛起司,這道豬排我就不客氣的大口享用了,起司的香味就不用多說了,倒是這裡的豬排真是不錯,外邊包的油炸粉不會太厚,放進口中輕輕一咬,酥脆的外皮就在口中爆裂開來,直接就嚐到豬排鮮嫩的口感,搭配起司在口中咀嚼,香味整個包覆挑剔的味蕾,真是不可言喻....



竹筴魚一夜干,Rod 說一夜干是北海道地區一種傳統的魚類保存方式,鮮魚捕來後先除去內臟,經鹽水浸泡後於懸掛於寒夜中風乾一夜,用自然風積一夜之功處理而成,可以保留魚肉最自然的原味,薄鹽又能帶出獨特的醇厚滋味



老婆不愛吃魚皮,這是吃完後的殘骸,魚肉已嗑光,外觀卻看不出來,這是忍術嗑魚法最高境界





崴崴的炸蝦,由於我吃到這裡,味蕾已經麻木了,到底有多好吃,看崴崴的樣子就知道了





崴崴已顧不得用筷子了,直接用手一抓,塞進嘴裡



附餐果汁,紅茶,奶茶,冰的熱的,任君挑選



今天套餐的小菜--牛蒡



Rod 贈送的炒時蔬,有緣人印下此頁,Rod 照樣奉送一份



招牌的寒天凍,好像是綠豆粉加果凍調製而成,飯後甜點,雖然已經漲的不像話了,但還是把他吃的一滴不剩





崴崴吃冰淇淋,我已經沒力氣理會它了



崴崴吃的心花怒放就是這副德性



吃撐了就會露出豬鼻仔了



Rod 的真面目,印出此頁可以消災解厄,哈哈



附上路線圖一張,醬子夠清楚了吧
樹太老 4
地址: 台北市大安區大安路一段83巷14號
營業時間: 11:00am~9:30pm
2008-12-04 10:45 發佈
感覺很不錯耶!!!!
改天去去吃看看!!!
不過.....這家店像不是在基隆吧!!!!!
TWLFC台灣小福俱樂部_小捲_http://lancerfortis.tw/
怪哉 怎麼搬到基隆去了?

沒注意啦 呵呵

去的時候要記得坳他炒時蔬喔!
斗六也有開一家, 跟朋友吃過一次後感覺吃上癮了,

之後自己下班又去吃了2次, 我都點藍帶起士豬排飯,

營養成份應該是最高了, 可以無限制續飯我都吃兩碗,

吃完的飽足感可以抵兩餐了.

樓主你應該要試試茶碗蒸(如果有特價的話... )

入口即化超好吃的.

感謝分享~
有點搞笑風~
中部好像也開了幾家
改天拿到消費券再到台中吃吃看~
之前去台中勤美的誠品書店B1有看到這一家
但是當時要排隊
就此作罷
聽說彰化也有分店
不知道在哪?
我也吃過
味道還不錯!
就在我們公司後面的巷子裡
但是.....

話說有一天因為開會到很晚
大家一起訂便當
東挑西選選到了樹太老
因為開會時的腦力激盪
大家都超餓的
打開就猛吃

就在這時候聽到女生的尖叫聲
因為免洗筷上已經發霉
而且長菇了

當然大家就停止使用樹太老的免洗筷
但是已經有人沒注意
用發霉的筷子吃了一大口.....

之後大家一起檢查了店家給我們的免洗筷
15双中 只有2双沒發霉!!!!
嚇死了!
之後我們公司就再也沒有人去吃過了!!!
amount1983 wrote:
聽說彰化也有分店...(恕刪)

彰化市的…在中山路上(台一線),彰基附近

公布一下是哪一家樹太老 (原來樹太老是會長菇的!!)

這種事要讓大家知道!!!

就是在台北市東區
忠孝東路4段後面的巷子
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景點說明
  • 樹太老 4
    地址: 台北市大安區大安路一段83巷14號
    營業時間: 11:00am~9:30pm
    電話: (02)2740-9088
    無線網路: 尚未提供
    網站: 立即前往
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樹太老
名稱: 樹太老
地址: 台北市大安區大安路一段83巷14號
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