EL TORO 西班牙料理

之前在網路上看到這家餐廳, 評價還不差
剛好有同事從美國回來, 今日晚餐就約在這家餐廳

小小的店面, 今日在地下室用餐
EL TORO 西班牙料理

門口有個小黑板
EL TORO 西班牙料理

菜單一本第1頁是單點餐點MENU, 第2頁是套餐+甜點MENU, 第3頁是酒, 後面很多空白頁!?!?
今日是選單點, 不是主廚套餐

第一道, 70g價值1100的火腿(隱藏菜單)
EL TORO 西班牙料理

第二道, 西班牙香腸, 一式3份, 還不賴, 一點點小辣
EL TORO 西班牙料理

第三道, 雞肉捲
EL TORO 西班牙料理

斷面秀,
EL TORO 西班牙料理
中間包有松果仁??底下的起司風味奇特....

第四道, 西班牙海鮮燉飯, 料還蠻多的, 味道中庸
EL TORO 西班牙料理

第五道, 墨魚飯(預約版隱藏菜單), 跟菜單上的墨魚飯不同, 飯中還有墨魚, 挺好吃的
EL TORO 西班牙料理

第六道, 紅酒豬頰肉, 軟嫩, 但是口味普通
EL TORO 西班牙料理

第七道, 鴨肝蘋果豬鼻, 一式三份
一開始介紹是豬鼻, 但是看我們吃的時候面有難色, 又改口說是豬耳朵!?
EL TORO 西班牙料理
剖面圖
EL TORO 西班牙料理
口味非常奇妙, 外觀跟口感整個就是脂肪的感覺....
吃不出來有蘋果味......

第八道, ??魚(好像是魟魚!? 隱藏菜單), 味道也是十分奇妙, 比豬鼻好一點點
EL TORO 西班牙料理

另外像是網路好評的蒜香蘑菇, 燉豬雜, 今天都缺貨
菜單上的菜不一定有, 隱藏版的菜色不少
之前有點的章魚(隱藏版菜單)+麵包,
因為服務生不確定我們是否有點就沒口福(!?)吃到.....

7個人總共吃了61XX元(含10%服務費, 有些菜色點兩道)

台北市忠孝東路5段508-2號1樓, 捷運永春站4號出口再過松山路後的小巷子
02-2726-4902

回家途中吃個杏仁豆花去去豬鼻味 囧
EL TORO 西班牙料理
我跟西班牙菜不合......
2008-09-04 23:21 發佈
第一次看到有豬鼻這道料理
只能說
真是辛苦版主了
這家餐廳就在我家旁邊

起初以為像是Friday那種美式料理,而且感覺不便宜

後來有幸讓人請客去那品嚐料理

我們4個人,我跟我女友...

另外兩個朋友他們的評價我不清楚

我跟我女友兩個人的心得是

請我去吃我都不會再去第二次

我只能說,那好像是非常道地的西班牙料理

對我這個台客來說,口味非常不習慣...

那個海鮮飯.....整盤都是海鮮的腥味,我跟我女友真的是邊吃邊流淚

人家請客,又是自己點的,不吃太不給面子了

還有,他們的湯品幾乎都是冷的,聽有去西班牙旅遊的朋友說,當地的確冷湯居多

不過還是有幾道不錯的,雞肉捲跟那個什麼魟魚很好吃,味道上等鮮度上等(我個人覺得啦)

尤其他們的麵包,大推,真的香又好吃,好吃到我只想點這個麵包配玉米濃湯= =

還有他們的湯品跟甜品都是臉盆大的碗,然後中間一咪咪

唉,我這個粗人,實在吃不起高級料理,被我嫌棄成這樣

那天我們還有遇到有兩個外國人表演,彈吉他唱民謠的樣子,聽無

重點是台灣人沒給小費的習慣,他們表演完,大家熱烈的鼓掌

然後陷入一片尷尬的氣氛中,整個餐廳沒人給小費

如果對於正統的異國料理沒有心理準備的話,建議不要輕易嘗試

要不然吃完只會有這種表情

看到帳單表情會變成
整個來說我只覺得墨魚飯跟香腸還可以吃.....
海鮮飯我同事也說有腥味, 但是我吃不出來
魟魚我覺得有一股苦苦的味道, 有點烤過頭... 或許應該點菜單上的青豆奶油鮸魚....
章魚跟麵包一直到最後都沒上, 問了服務生才說不確定我們有沒有點
之前確認菜單時也沒問.....讓我對這家店的服務有點不滿

拿那頓餐費去吃熱炒會比較滿足
金貝貝 wrote:
尤其他們的麵包,大推,真的香又好吃,好吃到我只想點這個麵包配玉米濃湯= =
...(恕刪)


你點的麵包是長這個樣子的嗎?


如果是的話,我可以告訴你Costco有賣,叫做menissea mini pains小法國麵包,
一袋24個有真空包裝,吃的時候用水噴濕麵團放進烤箱裡烤7~10分鐘左右就是你在餐廳吃到的樣子囉~
價錢是97元,也就是一個4元左右...

昨天一去,進地下室就覺得氣氛有點不同的High....

在等所謂"裏Menu"墨魚燉飯的時候,隔壁桌在上一道看似像烤雞腿的料理,食客們則眉飛色舞的議論這道菜。
打聽之下,原來是主廚第一次在台灣作西班牙烤乳豬,那一桌食客還主動『讓』一份(NT$1000)給我品嚐。

外皮金黃酥脆(右邊那一節像辮子的...是小豬尾巴,左後方的豬腳只有50元硬幣大小)
皮的厚脆度似烤雞鴨,下刀毫無阻滯感
肉質則比港式明爐烤乳豬更細嫩油潤
最特別的是不像港式烤乳皮肉各自為政,口感很可愛。

吃的時候主廚下來聊天,才知這道菜難得之處:
約2.5公斤,優選進口,分子料理方式花17(12?忘了)小時封包鎖住油脂燉烤,出菜前再加強外皮等等
開店至今一直找不到合適的仔豬,思鄉的西班牙駐台代表一直央求催促之下....

順便一提:昨天剛好是主廚Daniel的生日
不是我在豪洨,我跑遍各大洲數國,自認胃口奇好,敢於嘗試新料理,每每出差至各大城市,有空時也必定酸出旅館自己覓食,這個紀錄甚至在零下十幾度的莫斯科及華沙都沒放棄,獨獨在西班牙被打敗,連吃三天沒有一頓是讓我覺得"舒服"的,更別說好吃了,西班牙菜又鹹又非常油膩,吃沒幾口就會膩,難以下嚥,到最後甚至買麵包吃果腹都好過吃西班牙料理,那一個星期的惡夢至今不能忘~~~ BYW, 我同事回來後馬上胃發炎住院,他說早在西班牙時,看到西班牙菜就胃痛啦~
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