今年收到 Mobile01 寄來的中秋禮盒，打開時其實有點意外。
沒有走傳統中秋糕餅的路線，而是繼續與世界麵包冠軍王鵬傑合作，今年完全跳脫蛋黃酥，而是以鳳梨為主角，做出兩款性格不太一樣的糕點；另外還附上他的作品《出陣》，讓一盒中秋禮不只停留在「吃」這件事上。
包裝也很有 Mobile01 的味道。小惡魔穿上太空裝，配上繽紛的星空色調，既有節慶感，又沒有傳統禮盒的老派。糕點本身則採獨立包裝，兩款各六入，份量也很大方。
鳳香日暖
先吃看看「鳳香日暖」。
它其實不太像傳統鳳梨酥。上下兩片酥皮夾著鳳梨餡，餅皮帶著類似菠蘿麵包酥殼的質地，入口先是淡淡的奶油香，帶一點烘焙後的焦香。
中間的土鳳梨蜜糖絲則是另一個性格，果肉纖維還在，咀嚼時會慢慢釋放鳳梨本身的酸甜。
以我自己的口味來說，甜度比文青品牌「微X山丘」略甜些，但它有餅皮的奶香與酥鬆感托住，不會只剩下單純的甜。
我反而喜歡它需要多咬幾下這件事。
鳳梨的纖維、餅皮的酥、內餡微黏的質地，在嘴裡交錯，吃起來比較有「糕點」的層次，而不是一口就結束。
柚見鳳檸酥
另一款「柚見鳳檸酥」，則完全是另一條路。
第一口最明顯的是甜蜜感，接著才慢慢跑出柚子的香氣。它的餅皮也很有意思，不像一般鳳梨酥那麼厚實，也不像曲奇餅乾那麼鬆脆，比較接近淡淡奶香的牛奶餅乾。
餅皮本身味道收得比較淡，反而讓內餡成為主角。
鳳梨的甜，加上柚子的清香，讓味道比單純的鳳梨餡多了一個轉折；只是對我而言，這款的甜度感受又比鳳香日暖更往前一些，所以我會很推薦配一杯無糖茶或黑咖啡。
甜味有了出口，柚子的香氣反而會變得更漂亮。
吃完之後～～
我覺得這盒禮最有意思的地方，是它沒有刻意把「鳳梨酥」做得很像鳳梨酥。
王鵬傑把鳳梨留在台灣糕點熟悉的味道裡，卻重新處理了餅皮、比例與口感。
一款走酥香、奶油與果肉纖維；另一款則把柚子的清香拉進來，讓甜味有了不同的方向。
如果是我自己吃，會把它們放在下午茶的時間，泡一壺不加糖的茶，慢慢吃。
至於那本《出陣》，我倒覺得是這份禮盒裡很討喜的一筆。
糕點吃完就沒有了，書卻可以留下來。從跳陣頭，到成為世界麵包冠軍，這樣的人生路徑，本身就比一盒糕點更耐咀嚼。
中秋。不一定要吃一顆很傳統的月餅。
有時候，一點鳳梨、一點柚香，一杯無糖茶，再加一本值得慢慢翻的書，也就很像秋天了。
當然，現實生活中，還伴隨孩子們的嬉鬧。幸福，如一輪明月般，亮亮的照印心裡。
