https://drive.google.com/file/d/1_FGhntdhjoo5Eh-zC_r5WetS-muXNgFG/view?usp=drivesdk
本次參觀鐵路便當節後的感受之一，是現場葷食品牌與品項明顯較多，素食便當與蔬食選擇相對有限。
這可能與台灣目前的餐飲市場結構有關。鐵路便當文化最初多以排骨、雞腿、牛肉等肉類主菜為特色，因此相關展售內容仍以葷食產品為主。
雖然台灣素食人口不少，包含宗教素、健康素、蛋奶素及純素（Vegan）等族群，但在大型便當展或美食活動中，素食攤位比例仍相對較低。
想請教各位先進：
1. 台灣是否還有類似鐵路便當節的活動可參加？
2. 是否有以素食、蔬食、地方特色便當或飲食文化為主題的展覽、市集或活動推薦？
3. 參與過相關活動的朋友，是否願意分享心得、經驗與值得推薦的攤位或品牌？
懇請有經驗的先進分享相關案例與建議，謝謝。
