看到這招牌的排骨酥, 又有誰能不食指大動呢?
前言:
各位01網友新年快樂
話說這9天新年假期, 大家都規劃好要去哪裡了嗎?(遞麥克風)
如果還沒有的話, 就讓我用這美食來開第一槍, 預祝大家能有一個吃飽飽的馬年吧~~~
以下~正文開始~~
今天要介紹給各位網友的, 是天母非常有名的台菜 - 興蓬萊台菜餐廳 -
如果對這間餐廳還不是很清楚的, 可以先看一下以下從官網摘錄出來的說明:
懷舊《時代記憶，值得再訪的好味道》
1987 年興蓬萊餐廳於天母創立，承襲著日治時期陳良枝老先生位於北投蓬萊餐 館的經典味道，專做台灣傳統宴席酒家菜，刀工極致、視覺饗宴；遵古手法、濃郁香醇，多次榮獲國際米其林餐盤推薦，更是已故前總統李登輝先生等政商名流最愛。細數多道美味，是許多國內外饕客及國外遊子歸訪來台指定的台菜餐廳。
前總統李登輝先生在28年前第一次光臨興蓬萊吃飯時，餐後對著所有貴賓講:「這就是台菜，台菜嘸失傳。」
我們的料理不譁眾取寵，卻吃的到我們對食材的用心。看著絡繹不絕的賓客，無論是朋友或是家庭聚會，工商春酒、尾牙囍宴…等。一同在美食當前把酒言歡， 享受人生相聚的美好時刻。也是無數的老朋友牽引著新面孔，一同在興蓬萊感受 美味與人生交織的點滴回憶。
一進店裡就可以看到許多政商名流及名人的合照, 以及李前總統愛吃的菜餚
來到此處, 如果人多又不想花太多腦筋去想的話, 可以吃店家推薦的合菜; 不然也是可以單點
雖然我們剛好有五個人來此用餐, 但是因為不想被不想吃的菜給限制了, 所以我們最終選擇單點.
P.S 老闆說上菜速度很快, 沒想到我們才點完不到五分鐘, 前三道菜就來了, 真的是超厲害的.
首先是一道白斬放山雞, 雞肉軟嫩不柴, 很好吃
接下來當然是必點的排骨酥, 一斤要價760
放在盤子裡的排骨酥跟雞肉一比, 可見其巨大. 排骨酥肉韌但很入味
點給老婆的粉嫩豬肝, 富含維他命B6(別問我為何知道, 老婆說的)
主食則是一大碗可供多人分食的蚵仔炒麵
麵有嚼勁、不軟爛; 裡面的蚵給的可不小氣, 份量十足
依照01春節發文要求、放上活動APP合照一張
點給女兒的酥炸蚵捲, 女兒可是一顆接著一顆的吃啊~很下飯~~
最後再點一道招牌芋頭酥. 很奇怪的是, 每道菜的旁邊幾乎都有"豆棗"這個早餐才會看到的配菜...這個之前來用餐的時候從未見過
最後接近光盤之際, 沒想到店家竟然送上一盤通常在海鮮餐廳才會看到的一口冰, 真的是與時俱進啊
最後照例要來說說心得感想啦~~~
許久未來拜訪的興蓬萊仍舊有一定程度以上的水準, 不過如果你是要追求好吃 & C/P值兼具的話, 興蓬萊可能不是一個好的選擇; 但是如果要吃到賓主盡歡的話, 此處是絕對不會讓你失望的~~~
以上~謝謝收看~~祝大家馬年行大運~~~
#2026年小惡魔驫到成功馬年元素
