由4間米其林餐廳輪流巡迴，每間餐廳待30分鐘，品嚐2-4道精緻料理。
第一間是以簡餐和酒水為強項的bar Impromtu
餐前酒是用三號琴酒為基底調製的，據說很好喝，但因為當天開車不喝酒，所以我是喝無酒精的玉蘋涵露代替，帶有氣泡口感，酸酸甜甜非常開胃。
前菜的枕頭、苦瓜塔、辣海鮮塔、甜菜湯都非常棒。除了枕頭大家都是一拿就碎以外…
苦瓜塔先苦後甘甜外加Q彈的章魚口感非常好吃，辣味的牛舌塔也是非常有層次。
最後用椰子和不知名（白巧克力？）做出來的蛋黃，敲碎後流出的甜菜湯和外面的鮑魚湯，一種類似分子料理的呈現方式，也是非常鮮甜。
以上大概就結束了，基本上剩下的三間都很悲劇….
先來個完美的Ending,開胃真的不錯。
Circum特色是他的六角盒，很多道菜都做得精緻精緻小小的。
這次的餐點也是，干貝大小的鱈魚+番紅花。
旁邊是一碗用海鮮高湯做成的甜美粉絲。
要我用一句話形容這美味，那大概就是：婚宴時的蒜蓉鮮蝦冬粉（一口版）
這間的特色，大概就是把台灣時常吃得到的味道包裝成很多小份，之前來吃時，是也沒有什麼覺得驚豔之處，這次也一樣。
如果連應該要拿出絕活的Safari都是這樣的表現的話，那說真的這間沒有特別需要來吃。
Coast，今日的星級主餐真的讓人絕望。
不知道如何形容….沒有炒在一起的炒飯，炒飯的顆粒是分名沒錯，也透過高溫炒到帶有焦香，和以前做自助餐的阿爸炒出來的帶焦味炒飯一樣香並且粒粒分明，但旁邊讓你DIy拌入的配菜，說真的不是那麼能完美結合，感覺「配色」的目的大於「美味」。
這三小塊頂級牛小排，讓人無法理解的加入滿滿的叉燒肉醬汁，吃起來就是有點帶辣味的叉燒肉（牛肉）肉質是很好，和沾了蛋液的壽喜燒肉片一樣軟嫩，但味道真的就…廉價了點。
總之，作為主餐，我認為連一樓大廳Azie的牛肉麵都屌打這份…
不過我要幫Coast平反，那就是之前吃他的套餐雖然真的都不怎麼好吃，但他的海鮮龍蝦炒飯是真的可以點，只是這次不知道為何要用這到拌飯做為主餐來砸自己唯一的強項…
甜點： 義美巧克力雪糕，上面加上油耗味很重的薄脆雞皮。
裡面的香草雪糕因為有含微量松露油，所以一根賣你810公道價。
沒喝完的酒精飲料，因為定位時已經有說不喝酒了，但還是不小心配給我調酒，一口下去就是鮮奶油+甜甜的雞尾酒。
後面補上的「伯爵奶茶」因為有糖所以不太喜歡，可以當作「黑糖薑汁伯爵奶蓋茶」看待。
Aftergo有名的還有麻婆豆腐薯條（簡單來說就是麻婆豆腐+沾有松露油的薯條）
以及美式炸雞（但他的雞腿肉跟拿坡里炸雞腿一樣，就是美國進口的那種冷凍雞腿肉）
但以上這些都不是safari菜單配的…因為家人和我全部都吃得很空虛…所以把aftergo的推薦餐也點了幾道….中間的蔥油餅中間那塊是用柚子焦糖下去煎的雞肝，上桌時很香，但入口後的苦腥味有點重…所以大概就挖一點點…沾蔥油餅吃…一半以上都沒吃完。
蔥油餅非常普，宜蘭夜市能吃到的三星蔥油餅大概都比他好吃。
結論： 沒搶到Safari名額的可以剩下4千多餐費，和朋友一起約去Friday吃豬肋排、炸雞拼盤、啤酒，應該都比較過癮。
大致上可以用一幅美麗的圖片，來刻畫今日四個階段，二個小時的美食饗宴。
