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【小惡魔畫蛇添福】典華雅聚團圓飯|奢華中式桌菜饗宴 久別重逢的溫馨時光

今年格外特別,因為家人從國外回來,大家終於能夠團聚一起迎接新年。為了好好慶祝這難得的相聚時刻,選擇位於捷運芝山站的典華雅聚,特地訂了包廂好讓大家能夠自在地聊天、吃飯。

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從門口的透明櫥窗就能看見廚房餐點的製作過程,而門外的頂級活海鮮在水族箱內特別吸睛。

【小惡魔畫蛇添福】典華雅聚團圓飯|奢華中式桌菜饗宴 久別重逢的溫馨時光


包廂的空間寬敞舒適,適合家庭用餐。 

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1. 雅聚迎賓五品集

開胃前菜擺盤精美,每一款都各具特色

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• 泡菜中卷

軟嫩的中卷搭配微辣泡菜,口感非常有層次。

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• 澄蜜中蝦

蝦子鮮甜多汁,搭配澄蜜醬汁,清爽又不膩。

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• 脆皮叉燒

蜜汁口味的叉燒肉質軟嫩,醬汁甜鹹適中。

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• 雙味烏魚子

烏魚子製作成牛軋糖樣子搭配金棗,鹹香中和,很特別。

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• 冰鎮鴨翅

被遺忘的一道菜,後來有補上來了,鴨翅入味涮嘴好吃,讓人一口接一口。

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綜合果汁

單點了整壺綜合果汁,看的出來是新鮮水果現榨而成,天然的酸甜風味,喝起來清爽解膩,不過價格很驚人。

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2. 明爐櫻桃鴨二吃

這道菜絕對是焦點

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第一吃:經由師傅片下的鴨皮,油脂香氣十足,搭配上醋飯製作成烤鴨握壽司。

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第二吃:烤鴨外皮烤得酥脆、鴨肉鮮甜搭配薄餅、蔥段與甜麵醬,堪稱經典。

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3. 竹笙花膠燉響螺(位上)

這碗湯竹笙清甜、花膠滑嫩,喝起來非常溫潤。

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4. 金蒜玉糕蒸鮮鮑

鮑魚蒸得非常入味,肉質紮實Q彈,搭配鬆軟的港式蘿蔔糕,鹹香中帶有蒸煮的清甜,蘿蔔糕馬上就被孩子們秒殺。

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5. 迷迭烤腩排

腩排經過時間的烘烤,內裡保留肉汁,獨特的香氣讓整道菜更加突出口感豐富。

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6. 鳳梨甘露龍虎斑

龍虎斑的魚肉細緻滑嫩,搭配的醬汁酸甜適中不僅解膩還能提升魚肉的鮮美。

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7. 無米火鴨粥

以鴨肉和湯底熬煮出來的濃郁香氣,口感滑順,適合在一整桌菜後品嚐。

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8. 美點雙輝(鹹/甜)

最後上桌的是甜點與鹹點的搭配

• 叉燒酥

酥皮有酥脆層次,內餡濃郁鹹香,是近期內吃過最好吃的叉燒酥。

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• 流沙芝麻球

芝麻球酥香軟糯,一口咬下後微微地爆漿充滿芝麻香氣甜而不膩。

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9. 法柏蓮冰淇淋

結尾以冰淇淋收場,香甜的冰淇淋為孩子們帶來愉悅笑聲,為整餐畫下句點。

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整體而言,典華雅聚的中式桌菜展現高級食材的品質並結合創意與傳統的烹飪手法,菜色兼具視覺與味覺的享受。


在包廂裡充滿了溫馨的氛圍,大家談天說地,分享著生活點滴。珍惜這份難得的相聚時光,新的一年,願我們都能幸福圓滿,好運連連,期待下一次的團圓!


[]2025年小惡魔畫蛇添福金蛇年元素」

【小惡魔畫蛇添福】典華雅聚團圓飯|奢華中式桌菜饗宴 久別重逢的溫馨時光









2025-02-01 17:55 發佈
謝謝分享
海鮮應該是現撈現煮,新鮮
烏魚子跟蝦很吸引我
典華的桌菜真的是每道都超水準,尤其是團圓飯的菜色,完全就是舌尖上的享受!而且環境真的很加分,那種氣派又不失溫馨的感覺,超適合一家人聚在一起。不過價格確實不便宜,但偶爾奢侈一下,為了那份久違的團圓,真的值得!
菜色很豐盛
而且還訂得到位子
真的很不錯
原來典華也有年夜飯活動
典華雅聚的菜色真的沒話說,尤其是海鮮料理,新鮮又有創意,擺盤也很精緻。這種場合真的很適合久沒見的家人朋友聚一聚,一桌人聊聊近況,吃著高級桌菜,感覺就是幸福滿滿。最後的甜點通常也是亮點,讓整餐有一個完美的收尾。
很好吃的感覺, 收藏!
deia wrote:
今年格外特別,因為家...(恕刪)



每一道菜

看起來都好好吃喔
典華雅聚只吃過港點吃到飽,沒想到桌菜也這麼讚!
雙味烏魚子擺盤真好看
看了食指大動
deia wrote:
今年格外特別,因為家...(恕刪)


感覺很不錯
菜式很棒
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