自古以來農曆年前就是吃尾牙、吃聚餐的好時節，
冬令就是要進補，故人誠不我欺～
當然，本貓自然也不能免俗，
尤其是這一頓是來自一位20以上30未滿的美女的邀約，
更是讓本貓無法拒絕~
（翻譯：認識20年未滿30年的資深美少女，知道本貓太多黑歷史以至於無法拒絕....）
於是本貓很開心的來到軸線翻轉的熱點－萬華，
品嘗一下在萬華落地生根小有名氣的儛-心創鐵板燒。
身為一個路癡走錯路到紅樓逛一下是一定要的。
大門旁牆上的招牌，因為沒有霓虹燈招牌要是走快一點很容易錯過.....
餐廳座位，因為當天已經有其他組客人入座了~所以照片取自於餐廳FB
主位！哇哈哈！今天的我沒有極限！就是要放開來吃！
茶水以及三道小菜，可以搭配主菜使用也可以單吃，吃完可以吵著要補喔～（好孩子不要學）
電動磨黑胡椒機，這是好東西~每家牛排館都應該有一個！
鐵板煎麵包，這麵包表面香脆內裡鬆軟爽口，無論是泡湯裡吃或是直接啃都非常美味～
洋蔥~應該是用醋和淡味醬油醃漬過~爽口又開胃
忘了問這是甚麼....
還是忘了問這是什麼......
菜單～還有每季會更換的季節限定套餐。圖片來源：也是餐廳FB
既然是認識多年的朋友聚餐，
無論如何都要給朋友一個面子，
老闆！最貴的季節套餐一份！（被毆）
玉米濃湯，在冷颼颼的季節先來一碗熱湯暖胃真是太舒服了
老闆招待的醬漬魷魚，鹹甜適中，非常適合聊天配酒等上主菜~
茶碗蒸，滑嫩的蒸蛋與鮮美的蝦子
燉煮過的新鮮鮑魚，不同於罐頭鮑魚容易帶著一股海腥味，新鮮的鮑魚彈牙而不韌，一口咬下香濃的鮑魚湯汁滿溢口中，又香又可口。
坐得近就能近距離觀察下一道要出什麼~
怎麼只有干貝？本貓的白鯧勒？原來那是別組客人的.....
不過這道干貝是讓本貓非常驚艷的一道菜，外表微焦內裡溫潤的干貝、火候真的是完美，搭配魚子醬的鹹香讓干貝甜美的滋味更豐富，底下的煎山藥更是神來一筆，吸收了干貝香氣又保持本身的爽脆口感，美味至極，唯一的缺點是續盤還要加錢.....
本貓有點不知道怎麼評價的一道....魚翅羹，排翅本身料理得很完美，形狀完整而不散卻又十分入味，羹湯本身清爽有餘但醇厚稍嫌不足，又排在鹹甜香濃的干貝之後上，原本的美味被干貝一比之下就顯得較為平凡。
不過沒關係~老闆馬上又拿出了新東西讓本貓分散了注意力，原來是巨大海王類啊！
看來本貓與海王類之間的戰鬥仍然在持續著！
龍蝦：會贏喔！
龍蝦2.5......
翻面加上起司與香草....這我可以打十個！
上桌～～蝦尾部有稍微挑起讓客人更好食用，新鮮龍蝦肉質緊實彈牙又多汁，建議看到廚師準備切龍蝦就可以準備再叫一份麵包，麵包沾著蝦腦和留在殼裡的湯汁真是絕配～
連吃三道海產～接著上場的是改變口味的檸檬雪酪，個人建議再插片薄荷葉會更爽口喔～
煎豬肉串，這東西真的超好吃，杏鮑菇完全吸收了豬肉與醬汁的精華，濃郁的滋味不禁讓人聯想到前面吃的鮑魚，豬肉外焦內嫩香氣四溢，不論原味或是沾著七味粉都非常好吃，缺點就是太小、太少，這一人份應該來個三五串才對！本貓身為去過新疆闖蕩的飄泊漢子，擼串都是十串為一個單位的！
重頭戲的牛排準備中～本貓這次點的是肋眼，
畢竟本貓為人誠懇客氣，既然是好友請客，實在不好意思點加價和牛～（怕被打死......）
上桌～五分熟肋眼的美味自然是無需贅述的，香嫩可口又多汁，反倒是一旁配菜引起了本貓的注意，這不是蒜片而是類似可樂果的餅乾碎，意外的和多汁的牛排很搭，但本貓最喜歡的還是就著小菜醃洋蔥一起吃，可以增添一股爽口的香辛味。
最後上的鰻魚飯，鰻魚相當肥美，但本貓覺得可以再烤一下逼出更濃郁的鰻魚油脂與醬汁的焦香味。
一起上的蜆仔湯，湯清似水但實則滋味濃郁，喝完整個人精力都來了！
最好預先點單的鐵板舒芙蕾～
這東西製作需時，臨時加點師傅會勉為其難地用哀傷的眼神看著你....
本貓因為太內向在眼神對峙中敗陣了下來，
以至於無緣享用.......
餐廳的拿手菜還有鴨肝、透抽，
因為本貓的胃袋以及體脂、血脂、血糖、肝指數等不允許，
所以這次並沒有吃到，
只好以別人的透抽來做為結尾，
期許自己下一次來記得點！
這透抽新鮮到貼上ＯＫ繃丟回水裡就會游泳了！
