下集：台北人氣Buffet餐廳 (Nagomi vs 饗饗 vs 旭集 vs 島語) 全方位比較（下）：美食體驗與價值評估

前言

在上一篇文章中，欣葉集團的Nagomi和饗賓集團的饗饗，展現了它們各自獨特的魅力。今天，讓我們繼續這場令人垂涎的美食探索，一起品鑒饗賓集團的旭集和漢來集團的島語，並對這四家頂級自助餐廳進行全面的比較和評估




回顧一下，這次的美食之旅源於我對美食的熱愛，以及家庭需求的轉變。從婚前熱衷於探索各種小吃，到現在帶著三個孩子尋覓舒適的用餐環境，我的美食追求也隨之改變。自助餐廳成為了我們的新寵，不僅環境舒適寬敞，還能滿足全家人不同的口味需求

也因此在這個系列中，會聚焦於四間價格帶相近但各具特色的人氣自助餐廳：

• 欣葉集團的Nagomi：可視為欣葉吃到飽的高價版，主打精緻日式料理
• 饗賓集團的饗饗：饗食天堂的升級版，提供多元化的國際美食
• 饗賓集團的旭集：同屬饗賓集團，但更專注於高級日式料理
• 漢來集團的島語：可視為漢來海港的高價版，融合了台灣本土風味和國際料理

這四間餐廳代表了台北自助餐中還不錯的水準，每一家都有其獨特之處。在這篇文章中將更加聚焦於旭集和島語的獨特賣點、美食體驗以及整體價值。同時，也會進行四家餐廳的綜合比較，從多個角度評估

無論是追求精緻日式料理，還是喜愛多元化的美食體驗，是偏好悠閒的用餐時光，還是注重高性價比，相信這篇文章都能為 胃 用餐選擇提供寶貴的參考

餐廳介紹

饗賓集團 - 旭集

餐廳位置及環境：
本次分享的是旭集天母店，坐落於大葉高島屋百貨公司5樓。作為台北最大用餐空間的旭集分店，這裡不僅較為容易訂位，還為顧客提供了舒適寬敞的用餐環境。餐廳設計巧妙融合了現代與日式元素，營造出高雅而寧靜的氛圍。柔和的燈光、精心佈置的座位區域以及優雅的餐具擺設，都體現了旭集對細節的追求

交通方式：
對於駕車前來的顧客，可直接停靠在百貨公司的停車場，用餐即可享受停車優惠。選擇搭乘捷運的客人，可在芝山站下車，然後搭乘大葉高島屋提供的接駁車前往。接駁車每日首班車於10:50從芝山站發車，之後每30分鐘一班，為顧客提供了便利的交通選擇，抵達後需先到櫃台劃位，隨後再排隊入場

特色菜色及菜單種類：
旭集以高級日本料理為主打，提供多樣化的日式美食體驗。菜單涵蓋了傳統日式料理的精髓，包括精緻的壽司、新鮮的刺身、現場烹飪的鐵板燒，以及酥脆的天婦羅等。同時，旭集也不乏創新元素，將經典日式料理與現代烹飪技巧相結合，帶來驚喜。特別值得一提的是他們隨季節變化的海鮮特色菜品，展現了旭集對食材品質的嚴格把控

招牌菜品推薦：

• 鐵板干貝：口感堪比美福的微甜果凍干貝，完全沒有纖維感，入口即化
• 海膽干貝漢堡：這道創新菜品將鮮甜的海膽與嫩滑的干貝完美結合，口感豐富，風味獨特，創新的組合令人驚喜
• 鮑魚米果唐辛揚：現炸的鮑魚搭配酥脆的米果，口感層次豐富，是一道不容錯過的特色菜
• 煎牛小排：外表煎至金黃酥脆，內裡保持多汁鮮嫩，牛肉的甜味明顯，是肉食愛好者的首選，比現切爐烤牛排還好吃很多
• 現煮薑絲蛤蜊湯：蛤蜊大顆，清淡湯頭完美解膩
• 帝王蟹味噌湯：帝王蟹肉質鮮美，一推就出來，非常大方
• 炙燒握壽司：師傅製作用心，品質出眾
• 現煎草蝦：鮮美可口，值得一試

今天沒酒喝

天母旭集

天母旭集

天母旭集

天母旭集

小鳥胃開動

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小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

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小鳥胃開動

小鳥胃開動

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漢來集團 - 島語

餐廳位置及環境：
島語自助餐廳位於台北漢來大飯店2樓，被譽為全新升級版的「漢來海港」。餐廳採用現代化設計，同時巧妙融入台灣本土元素，創造出一個輕鬆愉悅的用餐氛圍。開放式的空間布局不僅增加了用餐區域的通透感，還方便顧客在不同餐區之間自由移動。精心設計的燈光和裝飾品，進一步提升了整體的用餐體驗

特色菜色及菜單種類：
島語主打「一餐台、一Fine Dining」的創新概念，設有海鮮、日料、冷盤海鮮等8大餐區，提供超過200道精緻料理。這種布局不僅豐富了用餐選擇，還為顧客帶來如同品鑑多家精品餐廳的體驗。島語的一大特色是每個餐台都配備與食物相搭配的佐餐酒，如日料搭配清酒、西式搭配紅白葡萄酒、中式搭配小米酒、海鮮搭配白葡萄酒等，為顧客帶來全方位的味覺享受。這種創新的搭配方式，不僅提升了用餐體驗，還為顧客提供了品酒的機會

招牌菜品推薦：

• 爐烤片皮鴨：被譽為全台自助餐中最出色的片皮鴨，皮脆肉嫩，汁水豐富，完美呈現了這道經典菜品的精髓
• 名人坊雙寶（長春捲、鮑魚燒賣）：這兩道點心口感豐富，風味獨特，展現了廚師精湛的烹飪技藝
• 伊比利生火腿搭配新鮮無花果與哈密瓜：這道經典前菜組合口感層次豐富，鹹甜交織，是開胃的絕佳選擇
• 海港招牌肝醬：延續了漢來海港的經典風味，口感細膩，風味濃郁
• 溫生蠔：肉質飽滿，殼內湯汁充盈，新鮮程度令人讚嘆
• 鐵板牛排、羊排：肉質軟嫩，口感出眾
• 炙燒焦糖鳳梨：水分多、口感鮮甜，表層的炙燒焦糖畫龍點睛
• 酒蒸鮮蛤及XO醬東石鮮蚵煲：現點現煮，食材新鮮度甚至勝過生魚片區

不同餐期的菜色變化：
值得注意的是，島語是這四間餐廳中唯一一間不同餐期菜色幾乎保持一致的。僅有少數菜品在晚餐和假日時段增加，不同餐期的主要區別在於用餐時間的長短。這種一致性保證了無論何時用餐，顧客都能享受到同樣多樣化的美食選擇，就看每個人想用餐時間長短而定

貼心服務與額外福利：
值得一提的是，在這四間餐廳用餐時都恰逢生日月，但只有在前往島語時想起告知服務人員。結果，島語準備了一份的生日禮物 - 精緻的濾掛咖啡。這個小細節突顯了島語在客戶服務方面的用心。雖然其他餐廳可能也有類似的服務，但島語主動的提醒給人留下了深刻印象。對於喜歡在生日時享受特別待遇的顧客來說，記得在預訂或到達時提醒服務人員，也許能獲得意想不到的驚喜

漢來大飯店

漢來大飯店

漢來大飯店

漢來大飯店

漢來大飯店

登島囉

登島囉

登島囉

登島囉

島語環境

島語環境

島語環境

島語環境

島語環境

島語環境

島語環境

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

小鳥胃開動

各餐期的菜色豐富度及變化

四家餐廳在不同餐期都提供豐富多樣的選擇，但各有特色

Nagomi
午餐和晚餐的基本菜單大致相同,但晚餐會增加一些更為精緻的料理選擇。沒有下午茶時段，但提供超長的用餐時間(午餐3.5小時，晚餐4小時)，讓客人可以悠閒品嚐

饗饗
午餐和晚餐菜單差異較大，晚餐提供更多高級食材。假日菜單通常比平日更豐富，增加許多特色菜品

旭集
以日式料理為主，在不同餐期保持相對穩定的高品質。晚餐和假日會增加一些高級食材，常根據當季食材調整菜單

島語
是唯一一家不同餐期菜色幾乎相同的餐廳，記得僅在晚餐和假日增加龍蝦，主要區別在於用餐時間長短,而非菜色變化

食材新鮮度及料理技巧

Nagomi
以新鮮度無可挑剔的生魚片聞名，展現了精湛的日式料理技巧，尤其在壽司和天婦羅方面表現出色

饗饗
海鮮類食材新鮮度高，尤其是松葉蟹腳和生魚片。在多國料理方面展現突出，從中式到西式都能呈現不錯的水準

旭集
日式料理技藝精湛，特別是在鐵板燒和刺身方面，食材選擇嚴謹，海鮮品質尤其出眾

島語
以琴酒料理的溫生蠔受到好評，在融合本地風味與國際料理手法上表現出色，如經典的爐烤片皮鴨

價值評估與綜合比較

餐廳位置及交通便利性

Nagomi
位於捷運中山站6號出口正上方,交通非常便利。雖然不像某些高樓層餐廳那樣擁有俯瞰城市的景觀,但其精心設計的空間布局為顧客創造了沉浸式的日式用餐環境

饗饗(新莊店)
位於中央路與思源路口的宏匯思源i-Tower大樓中。搭乘機場捷運到「新北產業園區」站，出站後步行約9分鐘即可到達。雖然不如市中心方便，但高空景觀是一大亮點

旭集(天母店)
位於大葉高島屋百貨公司5樓，開車前往相當方便，可直接停在百貨公司停車場。搭乘捷運可在芝山站下車，轉乘接駁車。位置適中，適合天母及附近居民

島語
坐落於台北漢來大飯店2樓，交通便利，適合商務聚餐或觀光客前往

價格與餐飲品質的對比

四家餐廳的價格區間相近，均屬兩千元左右自助餐價位，具體比較如下

Nagomi
價格在裡面為最低，但提供最長的用餐時間和最精緻的日式料理體驗

饗饗
價格中等，菜色種類最為豐富，適合喜歡嘗試多種風味的食客

旭集
價格中等，但提供最高級的日式料理和食材，適合日式料理愛好者

島語
價格在裡面是最高的，菜色豐富度僅次於饗饗，融合了各國料理，適合喜歡多元化餐點的顧客

就整體價值而言，旭集和Nagomi的景觀和專業日式料理體驗加分，而饗饗和島語在菜色多樣性和性價比上略勝一籌，而略嫌遺憾的是，以服務品質來看島語有待加強，且較讓人感受到控餐..

綜合總結

四間餐廳的綜合評比

最佳景觀：饗饗（新莊店） 高樓層的位置提供了絕佳的城市景觀,讓用餐體驗更加豐富
菜色多樣性：饗饗 提供最廣泛的國際美食選擇,從中式、日式到西式應有盡有
日式料理：Nagomi 在精緻日式料理方面無可匹敵,尤其以壽司和刺身見長
本地特色：島語 成功融合台灣本土風味和國際料理,如其招牌爐烤片皮鴨
最佳服務：饗賓集團兩間以及Nagomi在服務細節上，都可見其對客戶體驗的重視
最長用餐時間：Nagomi 提供長達3.5-4小時的用餐時間，適合慢食享受者

個人偏好分享

作為一個有三個孩子的美食愛好者，我個人最喜歡饗饗，因為它兼顧了美食品質和家庭友善度。然而,每家餐廳都有其獨特魅力：

如果想要日式分為，同時享受高品質的日式料理，旭集或Nagomi會是理想之選
若追求多元化的美食體驗，希望在一頓飯中品嚐到各國美食，饗饗無疑是不二之選
對於日式料理的狂熱愛好者來說，Nagomi提供的精緻日本料理絕對值得一試
如果想品嚐融合了台灣風味的創新料理，同時享受細緻的服務，島語會給您帶來驚喜
對於重視用餐時間，喜歡慢食的人來說，Nagomi的超長用餐時間非常有吸引力
如果您正在尋找適合全家人的用餐地點，饗饗和島語都是不錯的選擇，它們提供了豐富的菜色選擇，能滿足不同口味的需求

無論選擇哪一家，這四間頂級自助餐廳都可以帶來難忘的用餐體驗，每一家餐廳都有其獨特的優勢和特色，能夠滿足不同場合和口味的需求。希望這兩篇詳細的比較能有幫助。最後，我想再次強調，每個人的口味喜好都不盡相同，以上分享僅代表個人意見，希望能為大家的選擇提供一些參考。以美食為語言，傳遞美好，為味蕾奏樂，讓我們一同樂享這場豐盛的美食盛典！享受美食,盡情放縱味蕾吧！ 吃完大量食物，就以每次都會買的無糖茶飲作為這回合的結束吧!