雖然在鬧區，但招牌覺得有點隱密，可能要稍微找一下
店裡空間雖然不大，但我覺得這樣倒也滿剛好的，人再多也不會吵雜到哪去，吃飯的品質可以提高不少
JK Studio真的不愧為高檔餐廳，喝的礦泉水看起來也超高級的，雖然我自己不知道這是什麼品牌就是了
接下來就是進入正餐部分，不過先分享一下菜單給大家參考一下
最上面的四道前菜，我一直以為都是4選1，但沒想到是4道菜都會上
覺得滿划算的，而且從海鮮、肉到濃湯都有，算是滿豐盛的
至於菜名也都超直白，就是該道菜會用到的食材
刺身鮪魚的肉吃起來新鮮之外，搭配旁邊的黑白芝麻的口感雖說很特別，但我覺得挺好吃的，另外旁邊的小洋芋跟四季豆也都是很開胃的小菜
油封雞胗這道菜，因為我個人不太敢吃，所以就要求店家幫忙更換，上菜的時候發現是換成雞腿肉，雖然不知道用雞胗搭配吃起來如何，但我覺得其實就算用雞腿肉下去搭也滿好吃的，給不敢吃雞胗的人另一種選擇
接下來這道馬鈴薯濃湯大概是前菜中，我最喜歡的了
本身就很愛喝濃湯的我，真的覺得JK他們家的濃湯很濃郁，再加上還能吃到一點蟹肉，讓整碗濃湯的層次又更加提升，如果可以還真的很想再續一碗來喝XD
至於最後一道船釣小管沒有照片只能先跟大家說抱歉了
畢竟自己比較挑食一些，就沒有吃這道小管了，但我相信已JK 的水準來看，繞愛小管的人還是會很喜歡這道菜的
在經過四道前菜的洗禮後，終於來到今日的主餐－羅西尼和牛菲力
牛排下面分別是山藥跟蓮藕，算是滿不一樣的搭配，上面則是鴨肝
牛排本身肉質相當嫩，幾乎快要有入口即化的感覺，搭配上紅酒松露醬汁，整體的美味又更上一層樓，基本上吃的時候真的是一刀一口，停不下來
很快就清空整個盤子了
還有個小驚喜就是最上面的薄片不知道是什麼東西，但吃起來意外的好吃
有種幫整道菜畫龍點睛的作用在
老實說，吃完主餐後，除了有點飽足感外，更多的想法是：怎麼感覺吃了好久？看了一下時間才發現已經吃了兩個小時了而且還有甜點跟飲料還沒上
不知道是不是這種義法料理的特色，但花了這麼久的時間吃東西，也確實挺少見的
不過，正當自己還在想為何時間過那麼快的時候，甜點也已經上來了，用這道高山烏龍茶慕斯來幫忙收尾算是再好不過的了，不會太甜的口味加上一點高山烏龍茶的香味，剛好滿足平衡一下前面重口味的牛排，另外，在幕斯下面還有一片薄博的餅乾沒有拍到，也同樣好吃
至於飲料部分，算是今天餐點唯一小可惜的地方，就是一杯普通的伯爵紅茶
跟其他菜比起來，我覺得算是挺普通的，就不放照片上來了
這次來JK 用餐也算是替自己開了眼界，畢竟自己從未吃過類似的料理（可以說是創意料理？）
雖然說前前後後花了兩個多小時吃飯，也確實打破自己的紀錄
但能好好滿足自己的五臟廟，又何嘗不是人生一大樂事
話說，JK 其實在華泰還有一間分店，料理聽說跟台北市府店是截然不同的風貌
已經迫不及待想去嘗試嘗試了
