跟同事期待很久的食徒麻辣火鍋，當初訂位就是衝著他獨特的麻辣火鍋、牛尾追飯及野生田雞來的
我們的座位安排在二樓，二樓是有點類似獨立包廂的感覺，當你點餐完服務人員會把紗網門簾放下，這部分我覺得很貼心，蠻注重隱私的
用餐時也不會有壓力，在裡面跟朋友暢所欲言，相信只要不要太吵基本上都不會打擾到別人，包廂有提供雙人、四人及六人座。
每間包廂也都設有服務鈴加湯、點餐甚至是桌邊服務都可以直接按鈴呼叫。桌子下方也有插座，對於剛下班手機快沒電的我根本就是救贖XD
我跟同事這次是吃川味套餐，鍋底選的是是食徒的招牌 - 罌粟牛尾重麻鍋
（雖然是重麻鍋但食徒很貼心可以讓你選擇要小中大的辣度）
服務人員推薦我們第一次吃可以選擇小辣（如果有喜歡吃辣的朋友歡迎可以去點大辣的）
服務人員有先給我們一小干碟，可以沾著涮煮後的黃喉、毛肚、鴨腸等，甚至是可以取代沙茶醬及蔥花蒜頭，麻裡帶香辣。
每桌都會先上開胃菜—醋溜魚皮及柚香大根，解膩開胃，也適時的可以喚醒疲鈍味覺
川味牛尾追飯則是一開始想來嘗試的一大主因，店員說要拌開才好吃，不然本來我是不拌派的，結果吃下去真的好香好好吃，湯汁跟牛尾很搭，酸菜也適時解膩，這碗飯真的跟我期待的一樣好吃。
點餐時服務人員很貼心的詢問我們敢不敢吃田雞，我與男友都異口同聲的說敢！這就是我們來的主因之一！
一上菜，酥中帶嫩裡面還會爆汁熱熱的吃實在好吃完全不柴，吃起來就像Q彈有勁的雞肉一樣，帶有一點酒香味～
重頭戲來了，今日的主角—「罌粟麻辣火鍋」，費工手煸牛油並加入牛骨小火慢熬，而且是以牛尾入鍋的麻辣湯頭。
鴨血及裡頭的豆腐都相當入味，在嘴裡的香氣實在無法用言語形容。
過去有吃過海底撈的麻辣鍋及田雞，但個人覺得香氣略輸一籌，在麻度上也沒有食徒的到位。田雞部分我過去只點過一次，雖然是敢吃但看到生的田雞肉還是有點畏懼，我比較喜歡炸起來的口感，況且又嫩又多汁。
另一頭的湯底則是牛骨蔬菜老湯，在牛大骨的基地中添加蘋果洋蔥及芹菜大火慢熬，可能會覺得這湯頭看起來清淡，但其實牛骨香味也很夠！
接下來要介紹的是剛剛前面有提到的桌邊服務，我們請服務人員幫我們代煮美國prime安格斯去骨牛小排，服務人員詢問後以三分熟的方式涮肉，我本身吃比較重鹹，過去以往吃火鍋肉跟菜一定要配醬，但服務人員請我先吃吃看原味的，一入口，我感覺肉在我嘴裡化開，不用太費力的咀嚼，不知不覺整盤肉就吃光了。
餐後甜點是以優格搭配新鮮水果製成的手工冰磚，會依據不同季節更換口味，本來今日的口味是香蕉巧克力服務人員有上前詢問是否敢吃香蕉但因為我不太敢吃香蕉所以服務人員就幫我換成香草巧克力，貼心滿分，藍莓冰磚及香草巧克力冰磚鬆而實的綿密口感，另人印象深刻
這趟食旅完全不失望滿分五顆星的話我會給六顆！非常好的用餐體驗及餐點素質，沒有一份餐點有剩下，因為實在是太好吃！喜歡吃麻辣鍋的朋友一定要試試看！
餐廳資訊
電話：02-27119508
地址：台北市中山區復興南路一段20號（南京復興站走路8分鐘）
時間：上午11:30 - 下午2:00 、下午5:30 - 下午11:00
付費方式：信用卡、現金
