<飲酒過量 有礙健康>
前些日子
幫女神朋友慶生
因為工作的關係
就在台北車站附近安排了一家她時常會去吃的餐廳
就餐廳外觀
原以為是偏西式的餐廳
光看店名瓦法奇朵也看不出來是什麼性質的餐廳
但牆上畫的那是火鍋吧...
莫非....
走進店內映入眼簾的是
以大量綠、金色元素
並搭配暖色溫光線
營造出來的用餐環境
不可否認
一家餐廳的用餐環境顏值高低
真的會很直觀的影響消費者的消費意願
因為怕影響其他用餐的客人就只有拍些店內局部
答案揭曉
今年和女神來用餐的瓦法奇朵是家麻辣火鍋
我們預約了二樓的VIP大桌
那天避開用餐的高峰時間
所以只有我們一桌
其實二樓的用餐區也相當寬敞
很適合像朋友聚會或是企業餐敘的包場
精緻的小桌卡
也能看出店家的貼心
女神會選擇這邊常來用餐
除了地點在台北車站交通便利之外
還有一個很重要的原因
就是獨有的麻辣香氣
我覺得台灣在麻辣鍋和燒肉店這塊領域普遍接受度非常高
百家爭鳴、各有千秋
但要找到能夠一再回味的卻不容易...
我想大家心裡吃過還想再吃的名單絕對是屈指可數
講真的
第一次在台南以外的火鍋店點的肉片
來的居然是溫體牛
聽說老闆歷經失敗的挫折與打擊之後親赴四川學藝
把道地四川麻辣火鍋的迷人氣味及特色川菜引進台灣
說到川菜
基本上不能不提到的經典菜色就是...
<畫面截取自"中華一番"動畫>
麻
婆
豆
腐
我們都知道麻婆豆腐的六味一體
絕對是白飯殺傷力極強的絕品
口水雞也是菜如其名
讓人口水直流
我個人私心喜歡的
辣豬伴炸倆
以鹹豬肉搭配老油條
鹹、香、Q、脆的口感讓人無法放下筷子
蟹黃豆腐煲
算是我們今天所點的川菜中較為清淡的
我們還點了麻辣水煮牛
其實我覺得蠻有趣的地方是
即便每道料理好像多少都和麻辣有關
但是每道菜所詮釋的麻、辣、香
滋味就是都不一樣
店家也很貼心的
訂位的時候知道我們要慶生用餐
還有提供汽球布置的店家資訊
託女神的福
店內壽星用餐的話
店家就送壽星歲數的蝦
（我有算過畫面上應該只算的出20隻
）女神當然永遠的20歲
我覺得像前面說的
麻辣鍋在台灣的選擇很多
能不能再讓消費者回頭？
獨道的口味和細心的服務
絕對是抓住客人的不二法門
店家在用餐環境和食材上所下的工夫
也能讓我們在同質性餐廳的選擇當中更容易做出決定
而瓦法奇朵絕對是能從中脫穎而出的佼佼者
用心的生活
每天都將值得紀念
<飲酒過量 有礙健康>
<全文完>
延伸閱讀：
『分享』自印度洋上遠行歸來的閃耀星星 。 RAW
『分享』將一件事情做到極致 那就是一門"藝術" 。 謙安和
