首次吃到番紅花印度美饌
前言:
"走春"是傳統農業社會在農曆新年的傳統習俗，當時的人非常重視大年初一，並在這天選個良辰吉時與吉利的方位出去走走，不僅討個吉利更能迎接財神進門.
而且俗語有云:「初一早吃菜恰贏吃全年齋」, 所以今天的走春 + 吃素是非常重要的, 也是我今天想跟大家分享的主題~
以下, 正文開始~~
1. 小油坑遊車河
其實會上小油坑完全是意外之行; 本來是想睡到自然醒; 但因為剛好老婆小孩難得的早起, 再加上我娘很愛去陽明山, 所以才有這個帶母親遊車河, 以及帶女兒看休眠火山之旅.
地址: 112台北市北投區竹子湖路69號
簡單的從Wiki上面摘錄一下小油坑的介紹:
小油坑為一處後火山活動地質景觀區，位於七星山的西北麓，由陽金公路的小觀音站右轉可達觀景步道，海拔約805公尺，以「後火山作用」所形成之噴氣孔、硫磺結晶、溫泉及壯觀的崩塌地形最具特色。 除了小油坑本身，在這裡的眺望平台還可遠眺竹子山、大屯山、七星山與小觀音山等火山錐體，以及金山海岸、停車場等。
還沒到小油坑就可以看到遠處的噴氣孔
再靠近一點看, 女兒一整個在車子後面興奮地大叫
由於車外下雨, 而我們又趕著要去用餐, 所以上山 + 下山大概一小時就來回了
2. 番紅花印度美饌
地址: 111台北市士林區天母東路38之6號
其實之前在天母還滿常吃印度料理的; 尤其是2019年開始, 我跟我老婆初一/十五會吃素; 而因著除夕要回娘家的緣故, 初一的午餐我們通常選在香料屋用餐. 之前也曾經分享過在香料屋吃飯的經驗(但那一次的分享並不是吃素):
【小惡魔振興券】香料屋印度料理 The Spice Shop Indian cuisine
但其實我在天母住了那麼久, 其實最想試試的是今天的主角 - 番紅花 -
門口滿滿的米其林推薦
有別於香料屋, 你臨時起意的話是幾乎沒辦法在番紅花有位子吃到飯的, 這點我屢試不爽. 所以就趁這半個月前回到天母的時候, 刻意經過番紅花來訂了大年初一的位子. 因為這天相對人會少, 而且很多人還在吃素.
在此先跟大家說說為何初一/十五要吃素.
據說中國民間一直流傳的初一、十五吃素的習俗，可上溯至夏、商王朝的遠古時期。相傳夏桀王是在乙卯日被商湯所滅，而商紂王是在甲子日滅亡。他們是中國歷史上最著名的暴君，皆由於嗜殺成性，窮奢極欲，以致昏蒙而亡。後來的諸侯大王們以之為前車之鑒，便在這些日子齋戒養心，節儉寡欲，以示警惕。上行則下效，民間也隨之紛紛效仿，後來就演變成了傳統的「朔望齋」，逢每月初一、十五日吃素。佛教在「齋戒」問題上是最具有號召力的。
科學的支持
可誰曾想到這種仿佛只是一種純粹的信仰形式的朔望齋戒，在今天卻受到了越來越多的現代科學的支持，按照潮汐理論，月球對地球的影響力主要是施加於地球上的水體中的，它往往是通過海洋潮汐的定期漲落明確地體現出來，而人體的水分占了身體的80%以上，而且，人體血液的鹽分濃度也與海洋中鹽分的濃度幾乎是一樣的。
因此，每當朔望日（即黃曆初一、十五日），海洋潮汐的變化因月亮的盈虧影響而達到最大值的時候，我們人體內部血液湧動的「潮汐」也達到了最大值，這時候，人的血氣要麼最盛要麼最衰，總之，情緒就會陷入極端的狀態中。
國外有科學進行研究發現：每當十五月圓之日，人們的情緒普遍會比平日更易激動，社會的犯罪率會陡增，車禍的發生率也大大高於平日；而到了初一新月之日，人們的情緒則普遍比平日更低落，抑鬱症患者會增多，自殺率也會增加，一些有精神性疾病的人會比平日更難於自我控制。
說了這麼多, 我們開始介紹番紅花印度美饌吧~
11:30, 餐廳正準備開始營業
侍者引導我們就坐, 此時餐廳只有我們跟另一組客人(還未到齊)
座位附近的裝飾
我們坐的位子剛好可以看到廚師在工作
還未上菜前, 桌上就已經放了醬汁及調味洋蔥
由於疫情的關係, 番紅花做了兩件事情來協助降低疫情傳播:
1. 每個人都必須要實名制(不是一個人發簡訊再加幾)
2. 菜單的部分全部使用QR-Code上限瀏覽
也因此我得以將菜單用螢幕截圖的方式分享給各位:
- 番紅花菜單P1
- 番紅花菜單P2
- 番紅花菜單P3
- 番紅花菜單P4
- 番紅花菜單P5
- 番紅花菜單P6
- 番紅花菜單P7
- 番紅花菜單P8
- 番紅花菜單P9
- 番紅花菜單P10
- 番紅花菜單P11
趁著菜還沒上來, 跟各位介紹下番紅花的環境
用餐區在一樓, 往上走的隔間是廁所跟洗手台
廁所有兩間, 應該是不分男女
洗手台
靠近台階附近的擺飾
結帳櫃檯
其實今天用餐還有意外之喜, 知名的主持人乃哥也跑來番紅花用餐. 聽我朋友說他們之前來用餐也遇到乃哥, 看來這間好吃到被處女座的乃哥認證實在不簡單
大概過了15分鐘, 我們點的菜一次上齊~
上菜前有薄餅供我們解饞
我自己加了旁邊的調味醬汁跟洋蔥使用, 味道很好
原味烤餅 / 奶油烤餅
蘑菇咖哩給今天吃素的我老婆跟我
番紅花飯
紅花雞咖哩, 可惜今天無緣吃到, 都給女兒了~
波菜燴乳酪, 令人驚豔
乳酪的口感令我們以為是豆腐; 波菜泥綿密而細膩
今天這頓飯吃下來不到兩張小朋友; 多帶了兩張烤餅是因為今天有低消
不得不說, 番紅花不愧為米其林推薦, 飯菜部分處處充滿驚喜, 期待下次葷食日再來用餐~
3. 星乃咖啡店下午茶
地址: 111台北市士林區天母東路68號A棟2F (新到還沒有Google Map資訊)
其實星乃咖啡館在新光三越南西店就有, 之前在年初住晶華的時候本來想去喝個咖啡享受一下招牌的舒芙蕾. 但是入住那一天剛好遇到我老婆發懶, 所以遲至今日趁著天母店剛開幕沒多久, 才真正有機會感受一下星乃咖啡.
老婆帶女兒去遊戲愛樂園, 我負責來排隊領號碼牌
看到門口的這些食品模型就夠令人食指大動的了~
從排到號碼到被叫號的過程大約是一個小時; 中間有16組等待的客人, 感覺應該算滿快的(假日用餐時間為2個小時)
由內向外拍出的星乃咖啡店招牌
代表"手沖"跟"星乃"的H字樣
吊燈跟天花板就很有古早味咖啡店的感覺
用餐區的周圍都有許多的書籍等擺飾
- 菜單封面
- 菜單P1
- 菜單P2
- 菜單封底
本來我是想喝星乃冰咖啡, 但老婆說你都來了, 應該喝點特別的, 你跟大家介紹起來才不會漏氣. 所以後來我便改點了鮮果冰咖啡, 好喝到差點被老婆喝完.
低消是每人一杯飲料, 餐點不算但我女兒身高不夠不予計算低消(這杯是水
)
老婆的冰抹茶拿鐵
近一點拍還可以看到邊緣的抹茶粉
我的鮮果冰咖啡(有柳橙/藍莓/水蜜桃)
順口好喝, 差點被老婆喝光
(原味雙層)窯烤舒芙蕾熱蛋糕
口感綿密扎實, 不會過度濕潤, 非常好吃~~
加點的冰淇淋從來也就沒辦法加到舒芙蕾上, 直接變成女兒的
由於今日是大年初一, 不能午睡, 不能吃稀飯也不能吃葷食. 所以我們規劃了一整個非常緊湊的行程來度過大年初一(晚上回桃園前去林口三井OUTLET~), 希望以上的行程能給想來天母一日遊的朋友們一些吃吃喝喝上面的粗淺建議~
以上, 謝謝收看~
