[推薦]湊一鍋麻辣鍋 微風南京店 松山吃鍋新選擇

我跟同事都超愛吃鍋，每次只要有新的火鍋店開幕，我們都會相揪一起去嘗鮮
最近逛街發現之前在東區常經過，一直在口袋名單中的湊一鍋要來公司附近的微風南京開新店啦！回去後找了時間訂位，期待大家一起吃一波



這天來到微風南京4F，湊一鍋蠻顯眼的，一上來就看到了
服務人員帶我們入坐時也說明正值開幕期間，只要加LINE會員就送海鮮或肉盤(三選一)、壽星再送板腱牛or松阪豬(二選一)喔！

消費方式是採共鍋單點，這裡要特別說明一下
湊一鍋的鍋底計價方式有別於一般以人頭計算，是用「湯底數量」計價喔
以二格鴛鴦鍋為例，單一湯底費為180元，二格鍋為360元

簡單來說就是「越多人吃越划算」啦！
(心中暗自竊喜好在今天跟幾位同事一起來

而身為一間火鍋店，湯底絕對是靈魂阿，湯底不ok的店吃一次就被我列為黑名單了
湊一鍋在湯底有9種選擇，每一種都好吸引人
這次我們一人選了一種湯底品嘗，所以是四格鍋，直接看圖最清楚
不得不說每一款湯底都很用心毫不馬虎，害我一口接一口喝到好飽



日式牛奶湯濃郁不膩、越式牛肉湯清甜爽口、泰式東陰功湯酸辣過癮
然後一定要講一下我選的這個麻辣湯，香氣層次豐富、口感濃厚，重點是溫潤不嗆！
直接喝也完全不是問題
據服務人員說明，因為辣牛油用量減少30%，所以在享受麻辣鍋快感的同時，也不用擔心造成身體過度負擔，可以放心大啖火鍋就是爽~



肉品與海鮮部份，店家也貼心設計了各種組合，可依自己喜好選擇，想吃肉或海鮮通通都可以滿足！當然也可以單點



愛吃肉的我們點了櫻桃鴨、西班牙伊比利豬、葛瑪蘭梅花豬
每道肉品都非常新鮮，份量也實在，給的很足
其中伊比利豬由於取自豬的肩胛部位，前胸上半為梅花肉，下半為胛心肉，所以擁有完美油花比例
要我形容就是口感爽脆彈牙、肥瘦適中，與湊一鍋的麻辣湯堪稱絕配！

值得一提的是，除了吃鍋，店家也提供有趣好吃的DIY拌麵吃法
花生芝麻醬+香濃麻辣湯+香Q可口關廟麵 → 香濃麻辣拌麵完成啦
超涮嘴的香濃麻辣拌麵，我一不小心就嗑了兩碗XD



餐後服務人員送上招待的Shapetime雪酪冰淇淋(一人一支)
說是北歐0脂肪雪酪冰淇淋，讓我們用清涼爽口的冰品，為愉快的今晚劃下完美句點！

以上與各位分享我吃得滿意還想再訪的湊一鍋微風南京店
如果你也愛揪三五好友一起吃鍋，這裡的超用心湯頭+包山包海好食材，絕對不會讓你失望喔

【店家資訊】
湊一鍋 亞洲新式創意伙鍋 02-2712-0667
台北市松山區南京東路三段337號4樓
FB粉絲專頁：湊一鍋 亞洲新式創意伙鍋