不知道這樣的搭配是怎麼開始的，每一家米糕不一定配有四神湯。
有些米糕店配的是丸子湯（例如榮盛米糕），有些配的是排骨酥湯。
但我心中的第一好卻是米糕要配四神湯。
可是，目前記憶中的店家都沒有這種配置
台南米糕跟清水的甜辣醬米糕是不同的，
我心頭第一好的米糕是要肉燥，魚鬆跟醃小黃瓜，上面還要有花生。
花生又不是一定會出現在米糕上的必備。
回台南，我最愛的米糕是沙卡里巴的隆盛米糕，往往去吃又外帶十個以上
外帶一定要用粽子葉，吃不完冷凍或者直接買冷凍版回家用電鍋蒸。
台南米糕跟清水米糕不同，甚至嘉義的米糕都有差異。
這個網路上都可以找到相關說明，就不多說了。
健康路是我每天必經的道路，一天通常會有一次到兩次。
週三20210317，在傍晚經過時看到有一個新的店家，寫著台南米糕跟四神湯
因為肚子不餓，就想晚餐就買這個回來試看看，如果不好吃就算了。
附近沒有停車位，所以是暫停黃線外帶回家
看到是用蒸籠蒸的米糕。心裡就覺得應該是好吃的。
比起上週PO的豬血湯的不鏽鋼杯子米糕，我真的不會想去吃。
沒有要引戰的意思，食物這種東西，就是小時候的味道最好
每個人的背景不同，所愛的東西也一定不一樣
到的時候是傍晚六點不到，控肉飯已經賣完了。
但是還有刈包，但沒想吃，所以就點了米糕跟四神湯。
很小的店家，裡面沒有幾桌，夫妻兩個跟兒子一起。剛開動作不是很流暢
處理動作不是一氣呵成，但也沒介意。
閒聊才知道是第一天開幕
而且覺得怎麼會想到台北開這樣的店家也覺的很特別
回到家打開來吃。雖然配料都是心頭好。可是沒吃都不知道。
米糕因為是蒸籠用的，米有一些軟硬度有差別，但偏硬的數量不多，有點不快
肉燥，鹹中帶有台南甜，魚鬆是真材實料的，不是肉鬆或者一些豆粉混出來的
花生大顆又香。
能在松山區吃到道地的台南米糕，真的是眼淚快要掉下來了。
沒想到離開台南後，竟然在松山區南京東路商圈裡有這麼台南味的米糕
大部分這樣的店家應該是在老商圈而且是很久的店家。
新開的店家....有這樣的味道，真的難得
如果可以跟老闆談好用粽葉外帶就更棒了
五十塊的四神湯，有濃濃的米酒味。小腸洗的很乾淨，咬起來還有咬勁
給的小腸份量有十幾塊。其實給的份量不少
因為是外帶，再加上週四週五南部出差，所以今天回來後才又去跟老闆再外帶
跟老闆夫婦閒聊後才發現，他們不是臺南人，但是因為有朋友教，所以才賣這樣的配合。
今天還外帶了控肉飯，明明這兩天就在中彰一帶出差，但還是沒吃到控肉飯...
今天一樣沒吃到....因為只用來拍照，這一份是其他家人吃的。
所以只拍照片，不給評價。畢竟只吃到白飯攪醬汁....還是可以的
至於刈包，魯控肉賣相其實很好看，是像彰化的整片控肉。但沒有吃就等其他人有機會吃再分享。畢竟米糕跟四神湯我就被圈粉了
店家位置在健康路76號，招牌其實還算明顯。
目前只知道休週日，營業時間因為還在調整，這次也沒問老闆
Google跟其他網路資訊都沒有
我也沒有跟老闆要電話....
喜歡吃台南米糕四神湯的朋友可以參考看看
一樣，因為難得在台北有這樣的店家，希望大家多多捧場跟分享。
一樣，自己花錢挖掘新店家，店家也沒有多給我加料或者加量...
