[食記] 京十一餛飩店，台灣台北，酸辣開胃的獨特泡椒千張餛飩！

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2021年2月28日，這天下午和朋友約好
在台灣台北市區的網咖打打世紀帝國2懷舊一下
打完後我們則是走到了捷運信義安和站附近吃晚餐
 
我們當天去的餐廳
則是京十一餛飩店
位於臨江街觀光夜市附近
 
門口就有點餐機
可以使用行動支付刷卡
對於客人來說很方便！
 
我則是點了一份招牌
獨門泡椒千張餛飩湯加魚丸
價格是150 TWD (= 5.3 USD)
 
這裡只有吧台座位
我們則是隨意找了幾個位子坐下
 
順帶一提
朋友點了一盤小菜，豆干
 
餐具和醬料區在同一個地方
 

過了一陣子後
我的泡椒千張餛飩湯上桌了！
顏色很多元看起來很不錯！
 
千張餛飩則是不使用一般常見的餛飩麵皮
改用千張這種薄豆皮包餛飩
據說很適合低醣飲食的人
 

這裡的千張餛飩外觀呈現扁平
和常見的餛飩不同
吃起來裡面內餡的口感緊實
和湯頭的搭配很優秀！
 
這裡的湯喝起來酸的開胃
但又帶些許微微的辣度
相當順口又好喝
 
追加的魚丸約有三到四顆
 

而追加的魚丸也很不錯
吃起來口感相當紮實又緊實
 
而除了主角千張餛飩和魚丸之外
其他配料種類也很多元
 
有容易吸附湯汁的豆皮
 
還有木耳和一些醃菜類的東西！
 
甚至連蒟蒻都有
看起來似乎除了好吃外
意外地也蠻適合減重的？
 
個人覺得這裡的泡椒千張餛飩湯不錯！
主要還是那酸中帶辣的開胃感
以及千張餛飩的特殊口感！
是蠻值得一試的特色美食！
 
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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