法式馬卡龍
馬卡龍是許多人敬而遠之的甜點之一，
其中原因大約都是覺得法式的甜點都太甜膩，
馬卡龍更是傳聞中甜死人不償命的代表之一！
其實市面上已經有許多減糖、或是低糖的配方！
專門為了怕太黏膩 怕胖 的朋友設計，
讓我們也能好好享受法式馬卡龍的迷人之處！
前陣子實在是太嘴饞了！
又沒有時間去飯店BUFFET大快朵頤馬卡龍一番，
只好到處查找，看看有沒有可以外帶回家享用的好吃馬卡龍！
上網一查才發現，天呀！
馬卡龍真的是貴族的零嘴！
單顆售價從最便宜40／顆～150／顆都有，
以我這種熱愛甜點、熱愛馬卡龍的貪吃鬼，
吃到心滿意足可能真的會破產.......
所以爬文比較了一下，選定了這次的目標！
Ｈａｂｉｂｉ Ｍａｃａｒｏｎ
網路上也可以訂購，但我實在等不了這麼久！
只好搜尋實體店面，
台北只有兩個地方有賣，資訊如下（官網資料）
-
台北信義誠品 B2
HABIBI 商品：HABIBI 全商品
營業時間：
週日至週四 11:00 - 22:00
週五及周六 11:00 - 23:00
地址：台北市信義區松高路11號 信義誠品B2
鮮烘咖啡工作室
HABIBI 商品：部分商品
營業時間：
週一至週五 10:00 - 21:00
週六至週日 08:00 - 21:00
電話： 02-2366-1213
地址：台北市大安區雲和街95號
挑了比較近的鮮烘咖啡工作室！
發現是個錯誤的決定呀呀呀呀呀嗚嗚嗚．．．
超多品項沒有賣的！好哀傷～～
原本要買１２入的組合，
但口味太少，只好買６入先解解饞
＊自選口味１２入 ７５０元
＊自選口味 ６入 ４２０元
官網還有客製化（婚禮小物、馬卡龍塔．．．）的方式，有需要自己看看囉！
先來看看我買的六入馬卡龍！
由上至下的口味分別是：
韓式柚子馬卡龍 萊姆羅勒馬卡龍 香草馬卡龍 草莓馬卡龍 榛果巧克力 焦糖海鹽馬卡龍
剛從冷凍庫拿出來的馬卡龍～
表面都還有一點點的霧氣！
馬卡龍剛從冷凍庫拿出來還不適合馬上食用，
老闆有特別交代，至少要在常溫下回溫２０分鐘，
等表皮恢復酥軟再吃，才有少女的酥胸得感覺！
不過當天天比較寒冷，我一路放了４０分鐘！
等快到家了才在車上迫不急待先吃一個！！
第一個吃的是香草口味馬卡龍，
香草的味道沒有很濃郁，
但有一點點的奶香！
對於完全不吃甜食的人來說，還是太甜了點！
＊警告＊
接下來會有咬一半的圖片！
再來忍不住吃的是焦糖海鹽馬卡龍！
覺得這款非常推薦，
海鹽完美中和了馬卡龍的甜膩，
吃完唇齒還留有焦糖的香～
內餡有點像是牛奶糖的感覺！
表皮鬆鬆酥酥的～輕輕一咬就碎了！
萊姆羅勒馬卡龍，這款屬於清爽的口感！
檸檬的香氣很足，原本擔心會不會太酸，
沒想到本體吃起來是非常清爽微酸的味道！
這顆不知道怎麼了～輕輕一碰就幾乎崩塌了！
表皮差點碎滿地，一直掉削削有點可惜！
好險內餡的清爽有勁彌補了馬卡龍本體的不足！
緊接著是榛果巧克力，
整體表現十分普通，
巧克力不夠濃郁，也沒有榛果味，
上下兩層顏色雖然不一樣，但吃不出區別！
整體表皮酥脆許多，中間內餡雖是巧克力，但不會太甜！
這款是我一開始覺得會最甜膩的！
但吃完覺得也還好，沒有想像中死甜！
韓式柚子馬卡龍，
也是屬於清甜酸爽的口味！
與萊姆檸檬比起來，柚子味更濃郁更香甜！
實際吃起來柚子餡的香氣整個蔓延！
馬卡龍本體屬於比較偏硬一點的，
是六顆裡面比較有酥脆口感的！
其他都偏鬆軟為主！
最後一顆是草莓馬卡龍，
好捨不得吃完唷唷唷～～
草莓馬卡龍也是雙色，中間再夾草莓內餡！
這款上下餅皮我分得出味道！
粉紅色毫無懸念是草莓口味，
白色是香草的甜，和草莓內餡非常搭配！
草莓內餡蠻甜的，是這幾款裡面最甜的！
如果是喜歡甜食的螞蟻人，草莓馬卡龍應該會吃得很開心！
但對於一般台灣人而言可能吃一半就需要配無糖茶了！
我是螞蟻人，所以我還是開心的吃光光
希亞對於這六款口味的喜好順序是：
韓式柚子馬卡龍＞焦糖海鹽馬卡龍＞萊姆羅勒馬卡龍＞草莓馬卡龍＞香草馬卡龍＞榛果巧克力
希亞的小評：
美 味 ： ７／10
表 皮 ： ６／10
內 餡 ： ６／10
價 位 ： ６／10
整體表現： ７／10
＊看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯，
歡迎追蹤忻希亞的FB粉專唷→忻希亞的悠哉生活
每次都被滷味拐進去的桃園牛肉麵店→巧合珍牛肉麵超入味豆干與海帶
新莊日式燒肉超大泰國蝦與天使紅蝦→上禾町日式燒肉海鮮肉肉控必吃
永和療癒的貓咪無限時咖啡館→Mr.Chu 可愛的貓貓好喝的咖啡與下午茶
六張犁站溫補回甘麻辣個人小火鍋→得記好吃的啾吸鴨血與招牌脆皮臭豆腐
名氣響亮但是有點小貴的桃園火鍋→夫妻肺片麻辣鴛鴦鍋不能加鍋底好傷心
有優惠再來吃才划算的高CP值下午茶→大直豐FOOD下午茶 原價吃不划算呀！
新鮮到會跳舞的老字號螃蟹粥火鍋→八腳老大 特殊煮法超棒服務超推薦
希亞吃手抓海鮮的超誠實食記→板橋50樓cafe高樓buffet
想找不一樣的喜宴或好吃的牛排→勞瑞斯Lawry's牛肋排餐廳 特別的喜宴
跟希亞一樣喜歡蝦蝦的一定要看→五股海寶城 流水蝦 複合式燒烤
天氣冷就是要吃蒙古麻辣鍋→桃園 大漠紅 頂級蒙古麻辣鍋
一樣愛吃吃到飽的必讀→饗食天堂 信義店下午茶 漲價後的初訪
喜歡甜點幸福滋味的可以參考→法式馬卡龍 Habibi 少女的酥胸
http://front.pixfs.net/images/blog/post/desktop/poi_btn_arrow_back.svg?v=0c86f9f31efeafb7c192179f84ccff72 http://front.pixfs.net/images/blog/post/desktop/poi_btn_arrow_next.svg?v=0c86f9f31efeafb7c192179f84ccff72
本文同步發表於：[食]Habibi 法式馬卡龍 自選六入 少女的酥胸 甜蜜幸福的滋味
